Безпека підприємств у сфері комерції
Проблема крадіжок і протикрадіжне обладнання на підприємствах торгівлі. Приклад ділової ситуації.
План
Вступ
Фактори, що сприяють магазинним крадіжок
Протикрадіжне обладнання
Приклад ділової ситуації
Висновок
Вступ
Торгівля - одне із самих прибуткових і найбільш ризикованих напрямків бізнесу. Деякі фахівці стверджують, що ризики при організації торгового підприємства становлять 40%. Підприємцю належить не тільки правильно розмістити і побудувати магазин, визначити номенклатуру товару, організувати регулярні поставки та рекламу, бухгалтерію і фінансову звітність, але й убезпечити себе і майно свого підприємства від можливих розкрадань. І дійсно, максимальна кількість крадіжок виробляється саме в торговельних підприємствах. У роздрібній торгівлі існує кілька чинників, які обумовлюють втрати:
- крадіжки та пограбування;
- розкрадання з боку персоналу магазина;
- злодійство з боку покупців;
- несумлінність постачальників;
- помилки в складському і фінансовому обліку.
Ми поговоримо про збитки, які зазвичай не залежать від дій постачальників і відповідальних посадових осіб магазина, тобто, пов'язані з крадіжками, розкраданням і пограбуваннями.
Сьогодні жоден магазин не застрахований від подібних втрат. Напад, розкрадання можуть статися де завгодно: у ресторані, продуктовому або ювелірному магазині, в маленькій торговельній точці і в супермаркеті. Звичайно, в якості основної загрози розглядаються крадіжки.
Багато підприємців вважають, що пограбування їм не загрожує. Але це омана швидко розвіється, кол
и одного вечора, напавши на продавців або касу, грабіжники відберуть всю виручку або товар. Тому краще, якщо ці заходи по забезпеченню безпеки магазина будуть прийняті завчасно. І система безпеки повинна комплексно захищати магазин, його персонал і товари від усіляких загроз.
Втрати торговельних підприємств
Перехід на нові, сучасні форми торгівлі в Україні призвів до зростання крадіжок у магазинах. Якщо, як стверджують деякі старожили роздрібної торгівлі, радянська "норма усушки й утрускиВ» була 0,03% обороту магазина (більшу частину крали самі продавці), то зараз за деякими оцінками торговців, в Залежно від типу товару, формату магазину та його географії, "рівень" злодійства в магазинах зазвичай становить від 0,25 до 5% річного обороту. Я розуміють, що ці дані не точні, так як наявна в мене інформація далеко не повністю розкриває відомості про поширення магазинних крадіжок, тому, що більшість власників роздрібної мережі покриває свої збитки за рахунок покупців або продавців і не проводять аналізу втрати товару, приховують справжні збитки.
Наприклад, за минулий рік у 16 ​​європейських країнах було вкрадено майже 1,5% сумарного товарообігу їх магазинів. На жаль, українські показники значно вищі і сума вкраденого протягом кількох останніх років, за оцінкою наших експертів неухильно зростає. Світовий і вітчизняний досвід показує, що відсоток втрат у магазинах подвоюється кожні 14 років, неважко порахувати, що до 2020 торгувати буде збитково!
За експертними оцінками навіть втрата 1% від річного обороту при рентабельності роздрібної торгівлі, наприклад побутовою технікою, 10% втрати від крадіжок становлять 10% загальної прибутку. У продуктових супермаркетах з більш низькою рентабельністю втрати складають до 20% прибутку, що може звести нанівець багато починань.
Чи можна повністю виключити втрату майна через злодійство?
На мій погляд - Ні, за будь-яких витратах на охорону; втрати від крадіжок у магазинах можна лише мінімізувати.
Наскільки?
Наші експерти вважають, що найкращий результат боротьби з крадіями в магазинах в умовах української дійсності - втрати від крадіжок у розмірі 0,3% виручки магазину.
Найкращий, але майже недосяжний результат. Тому якщо втрати від крадіжок менше 0,3 відсотка, то у Вас повний порядок.
Нормально, якщо уворовивают 0,3-0,5% від обороту.
Крадіжки від 0,5-1,5% від обороту і більше? Положення серйозне, треба вживати термінових заходів.
Фактори, що сприяють магазинним крадіжок
Кожна торгова точка може бути розглянута як сукупність різних елементів, сприяють магазинним крадіжок або перешкоджає їм. Безліч з розглянутих факторів ризику знаходяться під контролем менеджера магазина, фахівця з безпеки і власника, хоча деякі з них упускаються при аналізі обстановки.
Експерт А. Слов'янська пропонує нам розглядати злодійство в фірмі не у вигляді причини. Вона вважає, що злодійство - завжди наслідок складного вузла проблем у управлінні компанією, який об'єднує декілька областей. Причини виникнення крадіжок у компанії вона умовно розділила на три рівні:
- Причини, що відносяться до магазину, фірмі в цілому;
- Причини, що відносяться до колективу;
- Особистісні стереотипи.
У спеціальній літературі досить часто можна зустріти таблиці найбільш поширених товарів ( таблиця 2.1), що піддаються крадіжкам в різних магазинах.
Навесні 2011 року Європейським Інститутом Торгівлі проведено друге тематичне дослідження "Товари, найбільш схильні злодійству". Орієнтовні цифри, наведені в даному дослідженні, будуть вельми цікаві українському читачеві для орієнтації в пристрастях злодійського співтовариства і аналізу власних втрат. База дослідження: до 14 супермаркетів по кожному найменуванню, термін 8 тижнів навесні 2011 р
Примітки до Таблиці 2.1:
- Слід враховувати не тільки відсоток крадіжок по кожній групі, але і обороти по відповідних товарів. Так, спиртні напої займають останній рядок у таблиці, однак збиток від крадіжки за ним становить величезні суми.
- У завдання цього дослідження не входило поділяти втрати від крадіжок персоналу на різних етапах роботи з товаром і від крадіжки покупців безпосередньо в торговому залі. Тому дані показники не можуть використовуватися для аналізу переваги тієї чи іншої форми торгівлі (самообслуговування, обслуговування продавцем і т.д.).
Журнал "Економіст" навів такий підрахунок: щорічні світові втрати в магазинах самообслуговування становлять близько 50 мільярдів доларів. Зауважте: не у всій торгівлі, а тільки в мережі магазинів самообслуговування. Що тягнуть? Перш за все те, що погано лежить. Перша за обсягами і втрат позиція - алкоголь. Потім з великим відривом йдуть дрібні товари: цигарки і блоки жуйки, пакетики швидкої їжі, всяка дрібнота, парфумерія, біжутерія, колготки, канцелярські товари ... Європейський інститут торгівлі в Кельні визначив близько сорока товарів, особливо популярних у злодіїв. Цікавий факт: як тільки реклама починає розкручувати той чи інший виріб, воно стає і самим воруемим. Західні менеджери це знають і закладають втрати по графі "Популярність" на півтора-два відсотки більше, ніж на средневоруемие товари.
За оцінками українських експертів основними характеристиками так званої "гарячої продукції "є:
В· можливість швидко заховати товар;
В· цінність, корисність украденої продукції;
В· можливість швидкого збуту;
В· особисте задоволення від використання (у разі В«крадіжки для себеВ»)
Виходячи з цього, сформована таблиця 2.2 товарів підвищеного ризику, в залежності від типу магазину. Звичайно, ця таблиця не повною мірою відображає весь спектр "Гарячих товарів", проте дає чітке уявлення про пристрасті магазинних злодіїв.
Другим фактором ризику виступає наявність охорони, підготовленість персоналу з контролю за товаром, технічне обладнання магазину протикрадіжними системами.
В дослідній роботі, проведеної в Kембріджском університеті в Великобританії, пере...
