Реферат Технохімічного характеристика тихоокеанської тріски

технохімічного характеристика тихоокеанської тріски

Введення

Трескоподобние мають струнке тіло, з трьома спинними і двома анальними плавцями. Хвостовий плавець у них добре відособлений, усічений або з виїмкою по задньому краю. Ікринки не містять жирової краплі, черевні плавники у личинок не подовжили. Поряд з придонними видами маються серед них і види, що тримаються в товщі води і у поверхні [2].

Тріска (рід Gadus) - дуже численний рід родини, з широким ареалом, що охоплює Бореальну (помірну) область Атлантичного океану, утворює кілька видів і значне число рас.

Має три спинних і два анальних плавника, велику голову з великим кінцевим ротом. Усик добре розвинений. Забарвлення сильно варіює: колір спини зелений або жовтувато-коричневий, іноді бурий, з численними дрібними жовтувато-коричневими плямами. Бока того ж тону, більш світлі, черево жовтувате або біле. Бічна лілія світла, добре помітна на Протягом усього тіла, утворює невеликий вигин над грудним плавником.

В Атлантичному океані тріска поширена від мису Код і Біскайської затоки до Гренландії, Шпіцбергена і Нової Землі (мал. 150). Тріска - евріфаг, що використовує всі види їжі від планктону до порівняно великих риб.

Дуже істотно відрізняється від атлантичної тріски і її підвидів, що живуть в морях Атлантичного океану, тихоокеанська тріска. Вона являє собою особливий вид (Gadus macrocephalus), нерідко розглядається як підвид (Gadus morhua macrocephalus).

Тихоокеанська тріска, на противагу атлантичної та всім подвидам і расам тріски атлантичного басейну, має не плавучу пелагическую ікру, а донну, прилипає. Вона поширена від Берингової протоки до Жовтого моря по азіатській стороні і до Орегона уздовж американських берегів.

навазі (Eleginus) - прибережні холодолюбиві риби північних і східних морів, поширені на схід від Мурмана і в північній частині Тихого океану. Північна навага (Eleginus navaga) поширена в Білому, Печорському (південно-східна частина Баренцевого), Карському морях, від Східного Мурмана до Обської губи. Далекосхідна навага, або Вахній (Eleginus gracilis), поширена в морях північної частини Тихого океану від Берингової протоки до Кореї на заході і до острова ситком (Аляскінський затока) у американського узбережжя. Є вона і в Чукотському морі по обидві сторони від Берингової протоки. Звичайна біля берегів Берингової, Охотського і Японського морів. Входить в гирла річок і в озера.

путасу (рід Micromesistius, два види) - мешканець пелагіалі, що харчується планктоном. Путасу поширена в північній і південно-західній частинах Атлантичного океану і на південно-заході Тихого океану, в тропічної області її немає. Північна путасу (Micromesistius poutassou) може досягати в довжину 47см, але звичайна довжина її 30-35см. Вона поширена переважно в північно-східних водах Атлантичного океану від західної частині Середземного моря до Ісландії, Шпіцбергена і західних частин Баренцева моря. Є вона і в північно-західних водах від Нової Шотландії і південного схилу Великий Ньюфаундлендской банки до Південної Гренландії. Південна путасу (Micromesistius australis) декілька більше північній, досягає в довжину 50 - 55см та маси 1-1,2 кг, відрізняється кращою вгодованістю. Вона поширена в водах схилу Патагонского шельфу від Ла-Плати до Південних Оркнейських островів, а також у подах Новозеландського плато, на південний схід від Нової Зеландії [4].

Минтай (Theragra chalcogramma) поширений в морях північної частини Тихого океану від Берингової протоки до Кореї та Північній Каліфорнії, зазвичай зустрічаючись при низькій температурі води, переважно від 2 до 9 В° С.

Пікша (Melanogrammus aeglefinus) поширена тільки в північних водах Атлантичного океану, біля берегів Європи, навколо Ісландії і у Північної Америки. За величиною улову пікша займає третє місце серед тріскових риб, слідуючи за тріскою і минтаєм і даючи улов до 1/2 -3/4 млн. т в рік [2].

Тихоокеанська тріска, Східна тріска - Yadus macrocephalus Tilesius ; англ. Pacific cod ; яп. Madara ; кор. Dae - gu .

Тихоокеанська тріска має валькувате тіло, широку голову і довгий вусик на нижній щелепі. Голова в неї відносно крупніше і ширше, ніж у атлантичної тріски. Вона сильно відрізняється від атлантичної тріски будовою рожкообразних виростів переднього кінця плавального міхура, які у неї набагато коротше, ніж у атлантичної. Забарвлення спини і боків зеленувато-сіра, черево світле. Спинних плавців 3, анальних-2. Бічна лінія суцільна, світла, тягнеться до кінця підставі третього спинного плавника.

У водах Примор'я тріска зустрічається повсюдно. Широко представлена ​​в Японському, Охотському і Беринговому морях, а також біля берегів Північної Америки на південь до Орегона, в тихоокеанських водах Японії, в Жовтому морі, біля берегів Кореї і Китаю.

Тихоокеанська тріска досягає досить великих розмірів - довжини 125см і маси 24кг. Живе до 15 років. У промислових уловах переважають особини у віці 4-8 років, довжиною 45-70см і масою 2,0-4,5 кг. Придонний зграєвий вид. Мешкає в придонних горизонтах на шельфі і у верхній кромки материкового схилу в водах з температурою від -1,5 до +18 В° С. Максимальні концентрації відзначаються в водах з температурою від 0 до 5 В° С. Вперше тихоокеанська тріска дозріває у віці 4-6 років при довжині 40-50 см. Нерест у водах зал. Петра Великого проходить в лютому-квітні над глибинами 100-150 м, у Північному Примор'ї - над великими глибинами. Плодючість становить 7,0-9,0 млн. ікринок. Ікра донна, дрібна, діаметром 1,25-1,30 мм, розвивається в придонних шарах. Інкубаційний період тривати від 10 до 20 днів в залежності від температури води. Після нересту тріска мігрує до прибережного мілководдя з глибинами 20-70 м, де інтенсивно харчується. Будучи холодолюбиві рибою, тихоокеанська тріска після прогріву прибережних вод відходить від берегів на глибини 80-120 м і більше, де тримається весь літній період. В осінньо-зимовий сезон значних переміщень вона не здійснює, мешкаючи в зоні глибин 140-250 м. Взимку може іноді виходити і на менші глибини, зустрічаючись зрідка. в уловах ятерів, що виставляються в Амурському затоці на навагу. Тріска Північного Примор'я має подібний сезонний тип міграції. Середня довжина її в промислових скупченнях становить 65-75 см.

Тихоокеанська тріска характеризується широким спектром споживаних харчових об'єктів, в число яких входять різні групи безхребетних тварин і риб. Статевонезрілі особини (довжиною менше 40 см) харчуються переважно дрібними донними і придонними ракоподібними, черв'яками, молоддю бичків, камбал та інших риб. Велика тріска харчується переважно рибою - минтаєм, оселедцем, піщанкою, камбалою, а також кальмарами і восьминогами.

Тихоокеанська тріска - важлива промислова риба. Її основні скупчення приурочені до шельфовим водам Північного Примор'я. Вилов тріски можливий круглий рік, проте в Північному Примор'ї, між м. Олімпіади і б. Нельма, для зручного і ярусного промислу найбільш результативні липень-серпень, коли тріска відгодовується поблизу берегів на глибинах 30-75 м. Запаси тихоокеанської тріски у водах Примор'я в даний час недовикористовуються. У 1985-1990 рр.. вилов коливався в межах 1,2-2,5 тис. т, в 90-і рр.. - В межах 0,5-1,2 тис.т [1].

Важлива промислова риба. Її основні скупчення приурочені до шельсровим водам Північного Примор'я, Видобувається гачковими снастями (ярусами і вудками) і тралящімі знаряддями лову (Снюрревода...