Резюме
Тема консультаційного проекту пов'язана Із необхідністю підвіщення конкурентоспроможності малого підпріємства шляхом Розробка та реалізації проекту освоєння виробництва Нової продукції.
Про 'єктом Дослідження є кондитерська фабрика В«ЛагодаВ» - Підприємство, Що займається виробництвом борошняніх кондитерських ВИРОБІВ, відоме на Українському Ринку Як виробник печива та вафель Під ТМ В«ЗагораВ». Виробничі площі підпріємства розташовані в місті Кагарлик Київської області.
інформаційною базою Дослідження слугувалі Фактичні дані діяльності ТОВ В«Кондитерська фабрика В«ЛагодаВ».
В ході виконан проекту БУВ проведень огляд вітчізняного Ринку борошняніх кондитерських ВИРОБІВ та аналіз діяльності ТОВ В«Кондитерська фабрика В«ЛагодаВ».
У іншому розділі консультаційного проекту розроблено АЛЬТЕРНАТИВНІ варіанті розв'язку проблеми - освоєння виробництва вафель листових та вафельних стаканчіків.
У заключний розділі представлена ​​Оцінка ефектівності та різіків проектів, їх стійкості та чутлівості. Оцінка ефектівності інвестіційніх проектів здійснювалась за Наступний Показники: чиста приведена Дохід (NPV); Період окупності інвестіцій; ІНДЕКС доходності інвестіцій.
аналіз Всіх показніків ефектівності дозволено Зробити Висновок, Що найбільш привабливі для ТОВ В«Кондитерська фабрикаВ« Лагода В»є проект В«Виробництво вафельних стаканчіківВ». Реалізація даного проекту дозволити підпріємству Отримати в 2009 году 77700 грн. чистого прибутку, Що в 3,3 рази Більше, Ніж за проектом В«Виробництво вафель листовихВ».
1. Основні положення проекту освоєння виробництва Нової продукції у ТОВ В«Кондитерська фабрикаВ« Лагода В» </p>
Кондитерська фабрика В«ЛагодаВ» - відома на Українському Ринку борошняніх кондитерських ВИРОБІВ та на ринку країн СНД з 1999 року Як виробник печива та вафель Під ТМ В«ЗагораВ». Виробничі площі підпріємства розташовані в місті Кагарлик Київської області.
Місія ТОВ В«Кондитерська фабрикаВ« Лагода В»сформульована Наступний чином: насічення Ринку якіснімі борошнянімі кондитерська виробами в достатності асортименті.
з початку Функціонування підприємство виготовляємої близьким 200 тонн борошняніх ВИРОБІВ в рік. У 2001-2003 рр. Була проведена реконструкція підпріємства, Що дозволило Збільшити обсягах кондитерських ВИРОБІВ до 700 тонн в рік.
Загальна кількість кондитерських ВИРОБІВ, Що випускають ТОВ В«Кондитерська фабрикаВ« Лагода В», складає 82 найменувань.
Асортіментній портфель фабрики нараховує 22 асортіментні позіції у ваговий форматі и 16 марок у Фасування, ВІН поділяється на Такі групи:
- Печиво Цукрове (у глазурі/без);
- Печиво затяжне (у глазурі/без);
- сандвіч (цукровий/затяжний) (у глазурі/без);
- вафлі (у глазурі/без).
Вся продукція фабрики сертіфікована згідно обов'язковим нормам УкрСЕПРО. Продукти Під торговою маркою В«ЗагораВ» успішно реалізуються НЕ Тільки в Україні, альо и експортуються до России, Білорусі, Казахстану та інших країн.
Організаційна структура Управління товариством затверджується Генеральним директором підпріємства и на Основі Його пропозіцій до неї вносяться Зміни.
ТОВ В«Кондитерська фабрикаВ« Лагода В»відносіться до категорії малих підпріємств, які мают певні Особливості в своєму розвітку. Малі підпріємства мобільні, орієнтовані на певні групи клієнтів, мают можлівість Швидко перепрофілюваті Своє виробництво.
Основні сильні сторони підпріємства є: широкий асортимент ВИРОБІВ; Наявність Власний брендів; унікальність Деяк відів продукції; гнучкість ЦІН; Висока Якість продукції; ефективна система контролю ЯКОСТІ продукції; стабільній сегмент Ринку; ефективна система мотівації персоналу; Наявність ВЛАСНА оборотніх коштів.
До слабких сторін ТОВ В«Кондитерська фабрика В«ЛагодаВ» відносяться: відсутність певної, чітко віраженої маркетінгової стратегії; нестабільній фінансовий стан; низько автоматизація виробничих процесів; Слабкий інноваційна діяльність підпріємства; відсутність системи професійного навчання персоналу.
Підприємство проводить активну інвестіційну політіку, поступово нарощуючі виробничу потужність. Для Управління інвестіційнімі проектами на Фабриці створі інвестиційна група, до складу якої ввійшлі провідні фахівці та спеціалісті. Разом з тім, нестабільній фінансовий стан підпріємства у 2007 году, зокрема, Отримані збитки, вімагають творчих зусіль Стосовно Поиск джерел фінансування капітальніх вкладень.
Першим кроком Розробка Концепції будь-якого проекту є Формування інвестіційного задум (Ідеї) проекту. Основною причиною появи проектів є, Як правило, Наявність Певної проблем в діяльності підпріємства, які потрібно вірішіті.
Формування інвестіційного задум проекту для ТОВ В«Кондитерська фабрика В«ЛагодаВ» пов'язане з результатами Дослідження Його діяльності, його призначення та засвідчіло про Наявність таких проблем, Як збітковість, невісока рентабельність, зниженя ділової актівності.
на ринку борошняніх кондитерських ВИРОБІВ зростає Рівень конкуренції, з'являються Нові Виробник, а кож Нові види продукції. Більшість факторів, Що вплівають на діяльність ТОВ В«Кондитерська фабрикаВ« Лагода В», віклікають необхідність Розширення асортименту продукції: підвіщення попиту споживачів на Нові види продукції; виведення на ринок Нової продукції конкурентами; Поява значної Масі товарів-замінніків.
Отже, відділу збуту та маркетингу необхідно проводитись Постійний моніторинг попиту на ринку та аналіз доцільності виробництва нових відів продукції у відповідності з потребами ринка.
Для підвіщення конкурентоспроможності ТОВ В«Кондитерська фабрика В«ЛагодаВ» данім консультаційним проектом пропонується розробка та реалізація інвестіційного проектом виробництва Нової продукції.
Метою консультаційного проекту є обгрунтування пропозіцій Щодо Управління процесом Розробка та реалізації проекту освоєння виробництва Нової продукції у ТОВ В«Кондитерська фабрикаВ« Лагода В».
Для реалізації поставленої мети у консультаційному проекті вірішені наступні завдання:
- Виявлення тенденцій розвітку Ринку борошняніх кондитерських ВИРОБІВ;
- аналіз фінансово-господарської діяльності ТОВ В«Кондитерська фабрика В«ЛагодаВ»;
- опрацювання альтернативних інвестіційніх проектів з освоєння виробництва нових відів продукції - вафель листових та стаканчіків вафельних;
- Оцінка ефектівності реалізації проектів з освоєння виробництва нових відів продукції та Вибір найбільш ефективного;
- Виявлення та Оцінка різіків інвестіційніх проектів.
2. Обгрунтування проекту освоєння виробництва Нової продукції у ТОВ В«Кондитерська фабрикаВ« Лагода В»
борошняній кондитерський альтернативний продукція
2.1 Дослідження Ринку борошняніх кондитерських ВИРОБІВ та становища підпріємства на ньому
Український ринок кондитерських ВИРОБІВ розвівається Досить дінамічно (табл. 2.1).
Таблиця 2.1. Виробництво кондитерських ВИРОБІВ в Україні За період 2004-2007 РОКІВ, тис. т [4]
Найменування ВИРОБІВ
Рокі
Пріріст 2007 р. проті 2004 р.
2004
2005
2006
2007
тіс. т
%
Кондитерські вироби, Всього
732
