Міністерство сільського господарства Російської Федерації
Воронезький державний аграрний університет ім. К.Д. Глінки
Кафедра статистики та аналізу господарської діяльності
підприємств АПК
Студент: Кузьміна Ірина Віталіївна
Ф - III - 2а
Тема: Статистико-економічний аналіз виробництва
цукрової буряка
КУРСОВИЙ ПРОЕКТ
За дисципліни В«СтатистикаВ»
Науковий керівник: Хаустова Галина Іванівна
Воронеж 2008
Зміст
Введення
1.Обзор літератури з досліджуваної проблеми
1.1 Огляд застосовуваних статистичних методів
1.2 Необхідність виробництва цукрових буряків в народному господарстві. Аналіз врожаю і врожайності цукрових буряків в РФ і по Воронезькій області
2.Аналіз рядів динаміки
2.1 Динаміка валового збору цукрових буряків за 6 років в ЗАТ "Землянський" Семілукского району
2.2 Динаміка врожайності цукрових буряка за 9 років в ЗАТ "Землянський" Семілукского району
2.3. Виявлення загальної тенденції в рядах динаміки
3. Індексний аналіз середньої врожайності валового збору цукрового буряка
4. Виявлення взаємозв'язків методом аналітичної угруповання
4.1 Однофакторний дисперсійний аналіз
5.Проектная частина
5.1 Побудова багатофакторної кореляційної моделі врожайності цукрових буряків
5.2 Розрахунок резервів зростання врожайності і валового збору цукрових буряків
Висновки і пропозиції
Список використаної літератури
Додатка
Введення
Цукрова буряк - основна сировина для виробництва цукру в Росії. З буряка отримують більше 50% цукру. Цукровий буряк дає такі побічні продукти, як бадилля, відходи переробки сировини (жом, патока, дефекат, застосовуваний як добриво для кислих грунтів).
Підйом вітчизняного буряківництва-головний напрямок вирішення проблеми забезпечення населення країни цукром, а переробної промисловості сировиною. Це дозволити вирішити два завдання. По-перше, буде попереджено небезпеку залежності кон'юнктури світового ринку, по-друге, повніше буде використовуватися виробничих потенціал сільського господарства, а також ресурсопоставляющіх, обслуговуючих та переробних галузей.
Стан бурякового виробництва характеризують наступні показники: розмір посівних площ, концентрація посівів, валове виробництво цукрових буряків, свеклоупотребленіе (доя площі посівів буряка в площі ріллі, виражена в відсотках), обсяг заготівель сировини з одиниці пощади, вихід цукру з 1 га, число бурякосійних господарств.
Найбільш важливим показником економічної ефективності в буряківництві є врожайність. Низька врожайність-наслідок не тільки несприятливі погодні умов в окремі роки, але і поганої організації, недостатньою спеціалізації, концентрації виробництва. Через порушення паритету цін на сільськогосподарську і промислову продукцію бурякосійні господарства практично не в змозі купувати дорогу спеціалізовану техніку, мінеральні добрива, гербіциди.
Аналіз виробництва цукрових буряка є одним з найважливіших завдань статистики.
Предметом дослідження моєї курсової роботи є питання про статистико-економічному аналізі врожаю і врожайності цукрових буряків, а також проблеми, пов'язані з виробництвом і підвищенням врожайності даної культури.
В Відповідно до предмету дослідження курсова робота передбачає вирішення наступних завдань:
Гј проведення аналізу рядів динаміки,
Гј розгляд індексного методу аналізу і його сутності,
Гј розгляд методів статистичної угруповання і дисперсійного аналізу,
Гј розробка проектної частини з побудовою багатофакторної кореляційної моделі врожайності цукрових буряків,
Гј розрахунок резервів зростання врожайності і валового збору цукрових буряків.
При написанні даної роботи мною були використані праці Ефімової М.Р., Елисеева И.И., Зінченко А.П., Ряузова М.М., Спічак В.В., Суркова І.М. та інших вчених. Частина інформації була отримана за допомогою інформаційно-довідкових ресурсів Інтернету і різних періодичних видань з економіки сільського господарства та цукрової буряках.
Мною були використані наступні методи: метод дослідження, метод аналізу та синтезу, єдність загального та особливого, метод сходження від простого до складного, а також статистичні методи дослідження, такі як - зведення і групування статистичного матеріалу, побудова різні статистичних показників, економічний аналіз, метод програмування на ЕОМ.
1.Обзор літератури з досліджуваної проблеми
1.1 Огляд застосовуваних статистичних методів
Під урожаєм у статистиці розуміється показник загального збору продукції даної культури з усієї площі її обробітку. Урожайність - це обсяг продукції з одиниці площі (гектар, кв.м.) або з дерева (куща).
Урожай і врожайність - основа всього сільськогосподарського виробництва, база розвитку тваринництва, головні показники використання сільськогосподарських угідь, джерело зростання добробуту держави та її населення. Підвищення врожайності - найважливіший фактор зниження витрат на одиницю продукції і зростання її конкурентоспроможності на ринку. У силу обмеженості землі тільки зростання врожайності може забезпечити збільшення обсягів виробництва продукції рослинництва.
При вивченні врожаю і врожайності перед статистикою стоять завдання, загальні для дослідження всіх об'єктів: визначення показників обсягу (рівня) явища, його складу і якості, динаміки, чинників формування. Найважливішим завданням є проведення всебічного економіко-статистичного аналізу урожайності з метою пошуку резервів і шляхів її підвищення. Це особливо важливо для Росії, врожайність основних культур в якої складає всього 30 ... 50% від можливого і досягнутого в країнах і господарствах з високою інтенсивністю виробництва і культурою землеробства. В процесі статистичного аналізу найважливіших якісних показників сільського господарства, зокрема врожайності, акцент зроблено на особливостях застосування статистичних методів у сільському господарстві та забезпеченні комплексності їх використання. Освоєння методів отримання та аналізу показників врожайності.
Можна виділити наступні показники врожаю:
В· види на урожай;
В· урожай на корені;
В· фактичний урожай.
Видовий урожай - це очікуваний урожай при даному конкретному стані посівів в припущенні, що умови подальшого вирощування культури будуть нормальними, середніми. Це оцінка стану рослин з точки зору можливої вЂ‹вЂ‹їх продуктивності, знання якої важливо для організації догляду за рослинами, прибирання, використання продукції. Визначення видового врожаю може проводиться багаторазово в залежності від потреби в період вегетації рослин. На ранніх стадіях вегетації оцінка полягає в якісній характеристиці стану посівів на окремих ділянках: відмінні, хороші, середні, погані і в обчисленні середньозважених оцінок всього посіву культури або групи однорідних культур. На більш пізніх стадіях, при оцінці видів на врожай, застосовують кількісні характеристики, використовуючи регресивний метод аналізу і прогнозу. За фактичними масовим даними за минулі роки вивчають зв'язок урожайності з показниками стану рослини на певний час (висота, густота, кущистість та ін) а також з найбільш істотними показниками метеоумов і розраховують очікуваний врожай зі всієї площі.
Урожай на корню - це урожай культури перед початком збирання, реально існуючий, але ще не прибраний врожай (біологічний урожай). У господарській практиці цей урожай визначається експертно, а також інструментально двома шляхами:
1. Шляхом вибіркової збирання всього врожаю без втрат на невеликих площах і його зважування.
2. Шляхом вибіркового визначення числа рослин і ваги пр...
