Олексій Наровскій
Нечасто побачиш на садових ділянках цей дивовижний плодовий чагарниксімейства розоцвітих. Більше відомий як ірга. Ірга становить інтерес тим,що дуже легко переносить різко континентальний клімат, відрізняєтьсязимостійкістю, скоростиглістю, декоративністю і великою кількістю щорічних урожаїв.
Ягодиірги солодкі, зі специфічним присмаком, користуються великою любов'ю усадівників. До їх складу входять: цукор, біоактивні корисні речовини, органічніі дубильні кислоти. У міру дозрівання плодів у них збільшується в два разивідсоток вмісту цукру і в стільки ж разів зменшується органічні кислоти.Крім того, зростає кількість вітаміну на початку плодоношення і зменшенняйого в кінці сезону.
Ягодиірги - відмінна сировина для отримання прекрасного плодового вина, про це;неодноразово підкреслював академік В.В.Пашкевіч. Завдяки роботам цього вченогоірга стала отримувати поширення в багатьох садах Сибіру, ​​Уралу, Центральноїчастини Росії та Північно-заходу. У Росії найбільш часто в культурі зустрічаютьсяірга колосиста, круглолиста, рясно і Канадська. Власних сортівв Росії немає. Ірга - декоративний плодоносний чагарник, що досягає у висоту4-6 м. Це рослина самоплодни. Характеризується численними прямостоячимистовбурами з щорічними бічними приростами.
Іргавідрізняється щорічним рясним плодоношенням. З одного куща можна зібрати до 15 кг зрілих, смачних ягід, майже чорного кольору. Насіння коричневі. Ірга витримує найсуворішізими до - 50. Вона добре пристосовується до всіх грунтам, невимоглива доумовами догляду, чуйна на добрива. Ірга чудовий медонос. Листя у іргицільні, округлі, частіше овальні. Цвіте корінка в травні білими або кремовимиквітами, які зібраними в кисть, і дуже схожі на квіти черемхи. Кореневасистема досить добре розвинена, зазвичай ширина залягання її в кілька разівбільше крони.
Самимиморозостійкими видами ірги вважаються колосиста і рясно. Кількагірше переносять наші суворі зими Канадська, крупнолиста, Ольхолістная іУтахская.
Ягодиірги вживають у свіжому вигляді або сушеному, нагадуючи родзинки. З ягід готуютькомпоти, варення, пастилу, желе, цукати. Гарне варення можна отримати з двохчастин ягід ірги, однієї частини чорної смородини і двох частин цукру. Сік іргивикористовується в народній медицині як лікувальний в'яжучий засіб.
крупнолистіабо Звичайна - ірга культивується як декоративна рослина. Воно рясноцвіте і має красиву, яскраве забарвлення листя і плодів. На присадибнихсадових ділянках зустрічаються три види ірги: Звичайна, її часто називаютьКоринкою, колосиста і Канадська.
Коринка- Чагарник або маленьке деревце 2-4 м заввишки. Листя темно-зелені, яйцевидноїформи, щільні, до половини зубчасті. Зацвітає в другій половині травня. Квітибілі, зібрані в кисті по 5-8 квіток. Ягоди до 1, 5 см, округлі або грушоподібні. Дозрівають у другій половині липня. Ягоди майже чорного кольору, зсоковитою солодкою м'якоттю, з присмаком. Ягоди дозрівають поступово.
ІргаКолосиста значно вище коринку (до 6 м). Ірга Канадська до 18 м заввишки. У ірги Канадської більш тонкі пониклі гілки і ягоди, досить великі, вдіаметрі до 2 см. Ірга - довговічні чагарник, окремі особини живуть від 20 до60 років.
Розмножуєтьсяірга насінням, вегетативним способом - діленням куща, кореневими відводками, зеленимиживцями. Насіння висівають навесні або восени. Навесні після 3-4-місячноїстратифікації. При цьому схожість насіння досягається 80 відсотків. Насіннязакладають в грунт на глибину - 2 см. При гарному догляді в перший рік життясіянці досягають до 10-12 см, у другій 36-35 см., після цього їх необхідно пересаджувати в сад на постійне місце.
Поручз іргой прекрасно уживаються чорна смородина, агрус, малина. Ірга - прекраснаживопліт, якщо розсадити її в міжряддя до 70 см. Плодоношення починається на четвертий рік. З цього часу кущі необхідно обв'язувати обручами,так як під вагою ягід пагони сильно пригинаються до землі. З вікомнеобхідність у цьому відпадає, так як стовбури і пагони набувають природнустійкість. За кроною куща особливого догляду не потрібно, слід своєчасновидаляти прикореневу поросль. Кущ щорічно обрізають з метою підтримувати висотудо 2, 5 м. Ягоди, зібрані з кущів, зберігаються в холодильнику 2-З дні. Зазвичайсік ягід отримують після 7-8-денної їх лежання. Свіжі ягоди сік, як правило, недають. З кущів ні не обпадають до жовтня. 3адержівать збір ягід не слід, такяк вони стають легкою здобиччю численних птахів, особливодрізд-горобинник.
Іргастійка шкідникам і не хворіє. Правда, вона стає жертвою нападутваринами. Вони не проти поласувати молодими листям і порослю.
Длярозмноження ірги можна рекомендувати спосіб зеленого живцювання. Під часобрізки зрілі зелені живці заготовляють в період кінця червня - початку липня.Довжина живців з 2-3 листочками - 12 - 15 см. Живці висаджують в п'ятисантиметровий шар річкового піску і перегною (1:1). У парниках обов'язковопідтримується висока вологість - 90-95 відсотків. У цих умовах черешкивкорінюються на 20-25 добу. Місце, де вкорінюються живці, покривають торфом, листямі перегноєм. Ірга чуйна на полив, підживлення добривами. При передпосадковійпідготовці грунту потрібні великі дози суперфосфату, калійної солі та азотнихдобрив. Ірга не терпить близькість грунтових вод і заболоченість грунту.
Великеувагу ірге як підщепа приділяв И.В.Мичурина. Як підщепа для садових ірга НЕмає собі рівних. Догляд за іргой зводиться до своєчасного видалення бур'янів, розпушуваннягрунту і поливу. Посівні насіння заготовляють під час збору зрілих ягід, доосіннього посіву вони зберігаються у вологому піску, в темному місці.
Ягодиірги широко застосовують у фармакології і народній медицині. Настій і настоянка зквіток надають тонізуючу дію на роботу серцево-судинноїсистеми і призводять до зниження артеріального тиску. Лікувальні напої з ягідвикористовуються при шлунково-кишкових захворюваннях. У листках і корі рослиниміститься велика кількість дубильних речовин.
Список літератури
Дляпідготовки даної роботи були використані матеріали з сайту .nashicveti.ru
