МІНІСТЕРСТВО АГРАРНОЇ ПОЛІТИКИ УКРАЇНИ
Луганський національний аграрний університет
Кафедра механізації виробничих процесів в тваринництві
Курсовий проект
з дисципліни
"машіноіспользованія В ТВАРИННИЦТВІ"
на тему: "Проект кормоцеху молочної ферми"
Виконав: Дубнянскій О.
Перевірив: Бахарєв Д. Н.
Луганськ - 2011
Зміст
Введення
1. Розробка генерального плану тваринницького об'єкта
1.1 Визначення структури стада і умовного поголів'я
1.2 Характеристика заданої системи або способу утриманнятварин
1.3 Обгрунтування розпорядку дня роботиферми
1.4 Вибір раціону годівлі, розрахунок добового і річногокількості кормів, розробка добового графікагодування
1.5 Розрахунок виходу основної ідопоміжної продукції
1.6 Вибір типових проектів основних і допоміжнихбудівель і споруд, сховищ кормів і розрахунку їх необхідної кількості
1.7 Опис розташування на генпланівиробничих і допоміжних приміщень
2. Проектування поточно-технологічної лінії (ПТЛ)
2.1 зооінженерного вимоги до ПТЛприготування ККП
2.2 Обгрунтування і розробка конструктивно-технологічноїсхеми приготування ККП
2.3 Визначення продуктивності ПТЛ(Машини), підбір машин для виконання технологічнихоперацій та визначення їх кількості
3. Технічне обслуговування обладнання проектованої ПТЛ
3.1 Організація ТО
3.2 Планування та облік робіт по ТО
3.3 Визначення трудомісткості ТО івизначення кількості обслуговуючого персоналу
4. Організація робіт та охоронапраці
5. Економічне обгрунтування проекту
5.1 Розрахунок технологічної картикомплексної механізації лінії приготування соковитих кормів
5.2 Визначення основнихтехніко-економічних показників ферми
Висновок
Список використаної літератури
Введення
Одним з головних шляхів зростання ефективності виробництва продукціїтваринництва, подальшого підвищення її продуктивності та якості кінцевого продуктує індустріалізація цього виробництва, яка базується на комплексніймеханізації. Використання індустріальних методів виробництва в тваринництвівимагає удосконалення технологічних і технічних рішень.
Щодо молочно-товарних ферм одним із самих основних виробничихпроцесів є приготування та роздача корму - відповідальні в технологічномувідношенні і досить трудомісткі процеси. Це обумовлено складністю взаємодіїелементів у системі "людина - машина - тварина".
Молочне скотарство залишається високовитратною галуззю. Такна виробництво одного літра молока на Україні, порівняно з країнами з розвинениммолочним скотарством, витрачається в 3 ... 5 разів більше робочого часу, в 1,5 разибільше кормів. Сукупні енерговитрати вище більш ніж в два рази.
Природно, що при такому положенні в умовах вільного ринкумолочна продукція наших ферм стає за вартістю не конкурентоспроможною з такоюж продукцією, що поступає з-за кордону.
З наведеного вище можна зробити висновок про необхідність вдосконаленнятехнології виробництва молока з тим, щоб знизити матеріальні, енергетичніі трудові витрати на виробництво продукції.
Метою даного курсового проекту є зниження собівартостімолока за рахунок поліпшення якості приготування кормових сумішей, зокрема лініїприготування ККП, а також зниження витрат праці на одиницю продукції.
1. Розробка генерального плану тваринницького об'єкта1.1 Визначення структури стада і умовного поголів'я
Виходячи з поголів'я згідно із завданням (1650 дійних корів) розрахуємоструктуру поголів'я ферми (таблиця 1) [5].
Таблиця 1
Структура поголів'я ферми ВРХ,%
Групи тварин
Поголів'я,%
Поголів'я, голів
Умовне поголів'я
Корови
50
1650
1,0
1650
Ялівки
8
264
1,0
264
Телиці:
старше року
від 6 місяців до року
Телята до 6 місяців
6
9
27
198
297
891
1,0
0,6
0,47
198
178,2
418,77
Всього
100
3300
-
2708,97
Для зручності подальших розрахунків переведемо все поголів'я тваринв умовне поголів'я:
, ум. гол.,
де - кількість голів в i-ой групі тварин;-коефіцієнт переведення в умовне поголів'я (додаток 1 [5]); n - кількістьгруп тварин. Результати розрахунків представлені в таблиці 1.
1.2 Характеристика заданої системи або способу утриманнятварин
У скотарстві в основному застосовують дві системи утримання великоїрогатої худоби: прив'язну і безприв'язну.
прив'язному система утримання найбільш поширена в нашійкраїні. Головна її перевага - забезпечення хороших умов для індивідуальногонормованої годівлі і раздоя тварин, що сприяє підвищенню їхньої продуктивності.
Поряд з перевагами ця система має ряд недоліків. Впротягом всього стійлового періоду корови більшу частину часу проводять в приміщеннібез руху. Будівництво приміщень для прив'язного утримання обходиться дужедорого, також великі витрати праці, пов'язані з доїнням, роздачею кормів, прибираннямгною, отвязиваніем і прив'язкою тварин.
При безприв'язному утриманні тварин містять групами, організовуючипереміщення їх в приміщеннях і на вигульних майданчиках. Переваги безприв'язнесистеми - благотворний вплив на фізіологічний стан та відтворювальніздатності тварин; зниження захворювань травних органів і статевої системи,зменшення вартості будівництва ферм; зниження витрат праці на виконання різнихтехнологічних процесів; поліпшення зоогігієнічних умов для тварин.
Однак при цьому способі на 15 ... 20% збільшується витрата корміву зв'язку з підвищеною потребою в кормі на зігрівання. Крім того, для нормальноговідпочинку тварин потребують більшої кількості підстилки.
Безприв'язне утримання дає хороші результати лише при високомурівні зооінженерного та селекційно-племінної роботи, повноцінному і збалансованомугодівлі тварин і наявності висококваліфікованих тваринників.
З урахуванням природно-кліматичних умов зон країни безприв'язнезміст має свої особливості. У зонах з теплим і помірним кліматом будуютьнапіввідкриті приміщення з організацією годівлі худоби грубими, соковитими і зеленимикормами на вигульних майданчиках. У північних і північно-західних районах худобу містятьв капітальних приміщеннях, згодовуючи соковиті і частково грубі корми в приміщеннях.Прогулянки тварин регулюють в залежності від конкретних умов.
при безприв'язному системі існують наступні способи утриманнявеликої рогатої худоби: вільно-вигульних на глибокій підстилці, безприв'язно-боксовийі комбінований.
Безприв'язне вільно-вигульний зміст характерно тим, щомолодняк і худоба на відгодівлі містять безприв'язно круглий рік на глибокій, довго незмінюванійпідстилці. Щоб підстилка була теплою і сухою, треба періодично настилати новийшар її з розрахунк...
