Зміст
1. Технологія приготування тазберігання сінажу
2. Омолодження лугів
3. Історія розвитку кормовиробництва
4. Кормові коренеплоди
5. Пастбищеоборота
Список літератури
1. Технологія приготування тазберігання сінажу
Сінаж -це консервований корм, приготований з зеленої трави, пров'яленої довологості 50-55%, і законсервований в герметичних ємностях. Сінаж за своїмифізико-хімічними властивостями і кормовим достоїнств більш близький до зеленоїтраві, ніж сіно і силос. В 1 кг його при вологості 50-55% міститься 0,3-0,4корм, од., 45-55 г перетравного протеїну і близько 40 мг каротину.
Розвитокбіохімічних процесів в сінаж залежить в основному від вологості. У пров'яленоїдо вологості 50-55% маси слабо розвиваються гнильні і маслянокислібактерії. Сильно сповільнюється також діяльність молочнокислих бактерій,внаслідок чого молочнокисле бродіння при сенажірованіі в порівнянні зсилосуванні протікає менш інтенсивно, корм подкисляется в меншій мірі.На сінажної масі можуть добре розвиватися лише цвілеві гриби, так як вонирозвивають ссуть силу в 250 атм і більше, а водоутримуюча сила рослиннихклітин при вологості 60-50% коливається в межах 52-60 атм. Плісняваможуть розвиватися тільки при вільному доступі повітря (в аеробних умовах),ретельна ізоляція рослинної маси від повітря запобігає їх розвиток.Без доступу повітря припиняється також дихання рослинних клітин іусувається можливість розвитку термофільних бактерій, що викликають нагріваннямаси.
Приприбирання трав на сінаж втрати сухої речовини досягають 10-20%, щозначно нижча, ніж при заготівлі сіна та силосу. Повна механізація всіхтехнологічних процесів і можливість застосування високопродуктивнихкомбайнів (КСК-100, КПКУ-75, Е-281 та ін) на підборі і подрібненні маси на20-22% знижують витрати в порівнянні з іншими технологіями приготуванняоб'ємистих кормів (сіна, силосу).
Одне зголовних умов для отримання сінажу високої якості - дотримання термінівскошування. Прибирати злакові трави на сінаж рекомендується у фазі колосіння,бобові - бутонізації - початку цвітіння.
Другийважливий фактор, що обумовлює успіх заготівлі сінажу, - ступінь провяліваніярослин. Усунення гнильних процесів і маслянокисле бродіння присенажірованіі люцерни, еспарцету і злакових трав, вирощених при використаннівисоких доз азотних добрив і скошених в ранні фази (бутонізація, вихід втрубку), забезпечується в тому випадку, коли середня вологість скошенихрослин не перевищує 55%. Рекомендується приступати до підбору трав на сінажпісля зниження вологості до 55%, з тим щоб основна кількість маси булоприбрано при вологості 40-55%. Для того щоб прискорити провяліваніе трав,застосовують плющення бобових і бобово-злакових травостоїв. При врожайності травдо 10т/га косарки-плющилки (Е-301, КПС-5Г, КПВ-3, 0) забезпечують рівномірнепровяліваніе трав у валках і без ворошіння. Але при врожайності понад 10 т/гавалки, сформовані косарки-плющилки, необхідно ворушити або обертати(Особливо валки з люцерни і еспарцету) для їх рівномірної сушки. Контроль задотриманням верхньої межі вологості особливо необхідний при заготівлі сінажуз люцерни та інших трав, що містять 15% протеїну і більше. Для таких травкритична межа вологості, при якому повністю усувається освітумасляної кислоти, - близько 55%. Провяліваніе до вологості 45% небажано,так як на це потрібно більше часу, збільшуються механічні втрати(Особливо бобових), знижуються перетравність поживних речовин та якістьсінажу.
Назбереження поживних речовин і якість сінажу впливає також ступіньподрібнення. Для кращого ущільнення і усунення самозігрівання масунеобхідно подрібнювати на відрізки довжиною до 20-30 мм. Маса з більш крупноподрібнених рослин (50 мм і більше) починає добре ущільнюватися лише після того,як нагріється до температури 39-40 В° С, що сприяє збільшенню втратпоживних речовин при закладці і виїмці сінажу. Потрібну ступінь подрібненнямаси (20-30 мм) забезпечують комбайни КСК-100, КПКУ-75, а також комбайни типуЕ-281. Слід постійно стежити за гостротою ножів та регулюванням зазору вподрібнювального апарата.
Транспортуютьподрібнену масу тракторними самоскидними причепами ПСЄ-12, 5, КТУ-10К,2ПТС-4-887А та ін, обладнаними додатковими сітками і щитами, так якмеханічні втрати, в першу чергу листя, при подачі маси в кузов ввітряну погоду досягають 30% і більш.
Зберіганнясінажу - одна з найбільш відповідальних операцій. У господарствах застосовуютьсховища двох типів - траншеї і вежі. Схоронність і перетравність поживнихречовин сінажу, що зберігається в баштах, вище, ніж зберігається в траншеях.
Вбільшості зон нашої країни сінаж закладають у наземні ємності. Длязменшення втрат корму, створення зручностей в роботі і більш ефективногозастосування механізації траншеї будують з облицьованими стінами і з твердимбетонною основою. В залежності від рівня грунтових вод і характерупідстилаючого грунту будують наземні, полузаглубленние і заглиблені траншеї.Для збільшення герметичності та вологонепроникності стіни і дно траншеїобробляють спеціальним розчином або промазують гарячим бітумом.
Важливеумова отримання якісного сінажу - ретельне ущільнення і хорошагерметизація рослинної маси.
Призаповненні сховищ дуже важливо не допустити сильного нагрівання маси. У вежісучасних конструкцій (БС-9, 15) масу закладають без примусовогоущільнення. У них захист від проникнення повітря в товщу корму забезпечуєтьсядіоксидом вуглецю, що утворюється при диханні рослинних клітин. Для тогощоб не допустити сильного самозігрівання маси в баштах, в день потрібноукладати шар маси завтовшки не менше 5 м. З урахуванням осідання маси термінзавантаження вежі не повинен перевищувати 7 днів. Після заповнення вежі поверхнюсінажу обов'язково вкривають полімерною плівкою і ретельно закривають усі люкикупола вежі, герметизируя завантажувальну трубу.
Ізоляціямаси від повітря при її укладанні в траншеї забезпечується також газами,утворюються при диханні рослинних клітин. У зв'язку з цим товщина щодняшару, що укладається в ущільненому вигляді не повинна становити менше 1 м. Термінзакладки 2-3 дні. При заготівлі сінажу велику увагу звертають на ущільненняі трамбування, використовують трактори Т-153, К-701, Т-150, ДТ-75. Траншеї заповнюютьна 0,8-1,0 м вище рівня стінок. Після заповнення сховища масу негайновкривають поліетиленовою або хлорвінілової плівкою. Краї плівки ретельнозакладають біля стін. Поверх плівки укладають вантаж (земля, торф, тирса, тюкисоломи).
Призаповненні траншеї похило розташованими шарами з торця траншеї подрібненумасу укладають так, щоб довжина щодня заповнюваної частини траншеїстановила не менше 4-6 м. Щоденно в кінці робочого дня закладену за день іретельно ущільнену масу вкривають поліетиленовою плівкою. Для зручності передпочатком робіт плівку зварюють і згортають в рулон, а потім розмотують поміру заповнення траншеї. На укриття 1 т сінажу в траншеї необхідно в середньому 1м 2 плівки.
2. Омолодження лугів
Дляполіпшення водно-повітряного та харчового режимів на ущільнених грунтах ззниженою аерацією і ослабленою діяльністю мікроорганізмів проводятьВ«ОмолодженняВ» луків дискуванням, фрезеруванням і переорювання.
Дискуванняяк спосіб підвищенняврожаю може бути рекомендовано лише на середньовікових Острецова абопирійними покладах, до складу яких не входить ковила. На таких покладахдискування підвищує урожай, в травостої збільшується кількість острец.Дискування старовікових Острецова покладів, у травостої яких ростековила, неефективно: урожай травостою не зростає і ковила-тирса НЕзнищується.
У нашихдослідах у вівчарських радгоспі імені Блукіса Озінского району Саратовськоїобласті по дискування середньовікових Острецова покладів в перший ріквідзначалося зниження, а на другий рік - підвищення врожаю: після осінньогодискування - на 74, а після весняного - на 106%.
Придискуванні ціли...
