МІНІСТЕРСТВО СІЛЬСЬКОГО ГОСПОДАРСТВАРОСІЙСЬКОЇ ФЕДЕРАЦІЇ
ДЕПАРТАМЕНТ КАДРОВОЇ ПОЛІТИКИ ІОСВІТИ
Контрольна робота
по рослинництву
Зміст
1.Значення зернобобових культур у створенні кормової бази. Сорти, районований в області
2.Ботаніко-біологічна характеристика соняшника
3.Технологія обробітку цукрових буряків
4.Складання агротехнічної частини технологічної карти по вирощуванню баштанних культур. Завдання
Література
1. Значення зернобобових культур у створенні кормової бази.Сорти, районований в області
Дозерновим бобовим культурам ставляться горох, сочевиця, вика, чина, арахіс, соя,квасоля, маш, нут, боби, вігни та люпин, що належать до сімейства бобові (Fabaceae).
Цінністьзернових бобових культур визначається насамперед високим вмістом внасінні білків, багатих найважливішими амінокислотами, необхідними людині ітваринам: лізином, триптофаном, валіном та ін Крім білка, насіння деякихзернових бобових містять багато жиру (соя, арахіс), мінеральних речовин івітамінів (А, В 1 , В 2 , С, D, Е, РР і ін), що робить їх особливо цінними в харчовомувідношенні.
Білковийкорм особливо необхідний при згодовуванні соковитих і грубих Гуменний кормів(Солома, полова). Насіння багатьох бобових рослин - прекрасна сировина для харчовоїта переробної промисловості (консервовані зелений горох і зеленібоби квасолі, крупа і борошно, масло, рослинний казеїн, лаки, емаль, пластмаси,штучне волокно, екстракти для боротьби зі шкідниками та ін.)
Рис. 1 -Клубеньки на коренях люпину
Крімбагатих білком насіння, багато бобові культури дають високоживильні сіно,кормову муку, зелений корм, солому і полову. Суха вегетативна маса бобовихмістить 8-15% білка, в 3-5 разів більше, ніж солома злакових хлібів. Деякііз зернових бобових мають велике значення як парозанімающая культури (вика,чину, горох, боби, почасти нут). За вмістом білка зернові бобові культурив 2,5-3 рази перевершують кукурудзу. Для отримання збалансованих за білкомраціонів до кукурудзяного корму (силос, зерно) додають корми, багаті білком.Спільні посіви бобових (бобів, сої та інших культур) з кукурудзою підвищуютькормові якості силосується маси.
Переважаючачастину білка, що входить до складу бобових рослин, створюється ними в результатізасвоєння азоту повітря (симбіотична фіксація азоту). За допомогою клубеньковихбактерій, що знаходяться в ризосфері та ув'язнених в бульбочках на коренях (рис.1), бобові рослини зв'язують азот атмосфери і збагачують ним грунт. Цесприяє зростанню її родючості, підвищенню врожайності наступних культур івмісту білка в них. Встановлено, що на 1 га посіву зернових бобовихкультур фіксується від 100 до 400 кг азоту повітря, пов'язаного бульбочковихбактеріями (Rhizobium).
Найбільшпродуктивно засвоює атмосферний азот люпин (до 400 кг/га), інші бобовіменше: люцерна засвоює близько 140 кг/га, буркун-130, конюшина, горох і вика-100,соя - близько 150 кг/га.
Великачастина фіксованого азоту виноситься з урожаєм, 25-40% його залишається в грунті впожнивних залишках в органічній формі і втрачається в процесі денітрифікації.Продуктивність різних бобових рослин в цьому відношенні залежить від умов,підвищують активність бульбочкових бактерій: забезпеченості поживнимиречовинами, вологою, повітрям, світлом, невисокій концентрації нітратів (гальмуютьжиттєдіяльність бульбочкових бактерій), нейтральної реакції грунту,сприятливої вЂ‹вЂ‹температури (до 27 В° С), достатньої кількості органічнихречовин та ін У несприятливих умовах бобові рослини змушенізадовольняти потребу в азоті за рахунок запасу його в грунті, оскількибульбочкові бактерії в цьому випадку не здатні повністю забезпечитипотреба рослини азотом, фіксованим із повітря. Активно функціонуютьбульби мають рожевий або червонуватий колір, а слабкі - білий, блідо-зелений.Для посилення біологічної діяльності бактерій разом з насінням вносятьнітрагін, ризоторфин.
Бактеріїявляють собою палички, у вільному стані строгі аероби, нездатніфіксувати азот. Фіксація азоту в природі відбувається в результаті складногопроцесу взаємодії між бактеріями і рослинами. Існує кількавидів бульбочкових бактерій, що розрізняються по своїй специфічності щодорослини-хазяїна. Одні види заражають групи бобових рослин (горох, вика,кормові боби, сочевиця, чина), інші специфічні і вступають у симбіоз тільки зокремими видами: вид для люпину, вид для квасолі, вид для сої та ін
Коженвид бульбочкових бактерій складається з безлічі штамів. Штами можутьрозрізнятися за пристосовності до того чи іншого виду бобового рослини всерединігрупи (видова специфічність).
ВЧелябінській області районований сорт цукрового буряка Кормовий 5.
Оригінатор- Башкирський НИИСХ. Різновид - вулгаре. Сорт середньоранній, кормової,Неосипающаяся, среднеурожайний.
2.Ботаніко-біологічна характеристика соняшника
Ботанічніособливості та сорти .Соняшник - Helianthus annuus L. - Відноситься до сімейства айстрових (Asteraсеае). В даний час його ділять на два види:соняшник культурний - Helianthus cultus Wenzl. і соняшник дикоростучий - Helianthus ruderalis Wenzl. Соняшник культурний підрозділяють на два підвиди:культурний посівної - ssp. sativus Wenzl. і культурний декоративний - ssp. ornamentalis Wenzl.
Зарозмірами сім'янок, олійності і лузжістості сорти соняшнику ділять на тригрупи (рис. 2).
Олійні- Сім'янки дрібні (довжина 8-14 мм, маса 1000 шт. 35-75 г), лузжістость низька(22-36%), ядро ​​велике, добре заповнює порожнину, вміст олії в ядрі від53 до 63%,. що складає 40-56% маси сім'янки.
гризової- Сім'янки великі (довжина 15-25 мм, маса 1000 шт. 100-170 г), лузжістостьвисока (42-56%), ядро ​​погано заповнює порожнину сім'янки, олійність більшнизька (20-35%). Гризової сорти зазвичай представлені потужними рослинами інерідко вирощуються для отримання силосу.
Межеумкі- За розмірами сім'янки і за іншими ознаками займають проміжне положення.
Виробничезначення мають сорти олійної групи.
Занаявності або відсутності в шкірці сім'янки панцирного шару сорти ділять напанцирні і безпанцирні. У Росії поширені майже виключно панцирніселекційні сорти олійного соняшнику, в шкірці яких є особливийпанцирний шар чорного кольору (фітомелан), що містить до 76% вуглеводу. Такісорти не уражаються соняшникової міллю (Homeosoma nebulella).
Рис. 2 - Сім'янки соняшнику: 1 - гризової; 2 -олійного; 3 - межеумка
Біологічніособливості. Проростання сім'янок у вологому грунті починається при температурі 4-6 В° С і припідвищенні її прискорюється. Наклюнувшиеся насіння переносять короткочаснізниження температур до -10 В° С, набряклі до -13 В° С. Молоді сходи соняшникуможуть виносити заморозки до -8 про С. Досить висока холодостійкістьсоняшнику в початковий період розвитку дозволяє сіяти його в самі раннітерміни і навіть під зиму.
У фазі 2-3пар листя через 15-20 днів після сходів починає закладатися корзинкасуцвіття. Після цього темп зростання прискорюється. Помітне формування кошикинастає через 43-45 днів.
Соняшниквимогливий до світла. При затіненні і похмурій погоді ріст і розвиток йогопригнічуються. У посушливих умовах південного Сходу на початку цвітіння соняшникстраждає від літньої посухи.
Цвітіннянастає приблизно через 50-60 днів після сходів і триває 20-25 днів(Цвітіння одного кошика розтягується до 8-10 днів). Максимальне збільшеннярозмірів кошики відзначається протягом 8-10 днів після відцвітання, зростання їїтриває аж до пожовтіння.
Дозріваютькошики в залежності від сорту і умов вирощування через 70-130 днів післяпояви сходів (налив сім'янок триває протягом 32-42 днів з часузапліднення). Період фізіологічного дозрівання сім'янок в залежності відпогоди і сорти триває від 1...
