Державна освітня установа
Придністровський Державний Університет
ім. Т.Г. Шевченка
Аграрно-технологічний факультет
Кафедра плодоовочівництва і виноградарства
Курсова робота
з дисципліни: Овочівництво
на тему: Агротехніка обробітку овочевих культур в агрофірміВ«ПлантаторВ»
Зміст
Введення
1.Загальнівідомості про господарство
1.1Місцезнаходженнягосподарства
1.2Відстаньгосподарства від райцентру, від центрів реалізації
1.3Розмірі структура сільськогосподарських угідь
1.4Кліматичніумови
1.5Характеристикагрунтових умов
2.Заходипо отриманню високих і стабільних урожаїв овочевих культур
2.1Сівозміни
2.2Сортуовочевих культур, способи вирощування і терміни надходження продукції
2.3Потребав насінні, розсаді і другом посадковому матеріалі
2.4Системаобробки грунту в овочевій сівозміні
2.5Системазрошення овочевих культур
2.6Системадобрив овочевих культур у сівозміні
2.7Системазаходів по боротьбі з бур'янами
2.8Системазаходів по боротьбі зі шкідниками та хворобами
2.9Технологіявирощування овочевих культур
Висновки
Списоквикористаної літератури
Введення
Овочівництво - галузь сільського господарства, що займаєтьсявиробництвом овочів, а також наука про овочевих культурах та їх обробітку. Овочівництвозаймається вирощуванням овочевих культур з метою отримання продуктів харчування длянаселення і сировини для харчової промисловості.
Овочі найдоступніший, простий джерело вітамінів, значенняяких важко переоцінити. З усіх вітамінів потрібних нашому організму 2/3 єв овочах, а за вмістом мінеральних солей, ферментів, біологічно активнихречовин, фітонцидів вони не мають рівних серед інших продуктів харчування.
У всьому світі щорічно виробляється близько 565-570 млн. т овочів ібаштанної продукції. На кожного жителя Землі припадає близько 100 кг продукції. Лідер світового виробництва Китай - 202 млн. т або 36% від світового виробництва. Вцій країні на кожного жителя припадає близько 170 кг овочів. По виробництву на душу населення веде Італія 230 кг овочів на кожного жителя, потім Польща - 152 кг, Франція - 134 кг, США - 128 кг, Японія - 122 кг, Росія - 76 кг; Придністров'ї -106 кг на людину. При медичної нормі харчування 120-130 кг без картоплі і баштанних.
Загальна тенденція в світі показує, що виробництво овочівпоступово зростає з 2000-2005 рр.. на 22%.
Проведені в нашій республіці аграрні реформи останньогодесятиліття показують, що з розвитком овочівництва і в цілому сільськогогосподарства виникло ряд проблем з валовим виробництвом, з реалізацією овочевоїпродукції, що виразилося на спаді виробництва та погіршенні рівня життянаселення. За ці роки овочівництво зазнало істотних структурнізміни підрозділу, спад виробництва в 4-5 разів в порівнянні з 1995 роком.Це шоковий стан тепличних господарств, критичний стан підприємствконсервної промисловості, відсутність будь-якої державної підтримкитоваровиробників і як наслідок імпорт овочів.
Основними завданнями овочівництва є підвищення врожайності тазниження собівартості овочів, усунення сезонності у постачанні населенняовочами, розширення асортименту овочів і поліпшення їх якості.
1. Загальні відомості про господарство
1.1 Місцезнаходження господарства
Агрофірма В«ПлантаторВ» знаходиться в Придністровській МолдавськійРеспубліці, Слободзейський район, село Близький Хутір.
1.2 Відстань господарства від райцентру, від центрів реалізації
Агрофірма В«ПлантаторВ» розташовується в 21 км від районного центру м. Слободзея, в 6 км від м. Тирасполя.
1.3 Розмір і структура сільськогосподарських угідь
Розмір і структура сільськогосподарських угідь
№ п/п
Угіддя
Всього, га
У тому числі зрошувані,га
1.
Ріллі всього
900
1.1
Зернові ізернобобові, в тому числі:
Озима пшениця
300
Озимий ячмінь
100
Яровий ячмінь
70
Кукурудза на зерно
100
Гречка
50
1.2
Технічні культури, втому числі:
Соняшник
100
1.3
Овочеві та баштаннікультури у тому числі:
Картопля
100
100
Томат
20
20
Перець
20
20
Капуста
40
40
1.4 Кліматичніумови
Клімат помірноконтинентальний з короткою і порівняно теплою зимою і тривалим жаркимвлітку. Опади випадають переважно в теплу пору року, нерідко у вигляді інтенсивнихзлив, сніжний покрив нестійкий.
Характерними особливостямикліматичних умов є достаток тепла і світла, велика тривалістьтеплого вегетаційного періоду, а також сильна нестійкість погоди -тривалі засухи, інтенсивні зливи, різкі перепади температур (особливовзимку і в перехідні періоди). Тривалість сонячного сяйва досягає2330 годин у рік, що складає 55% від можливої. Найбільша тривалістьсонячної радіації спостерігається в липні - 304-337 годин (65 - 75% від можливої).Число днів без сонця досягає 60 - 65 в рік. Річний прихід сумарноїрадіації при реальних умовах хмарності коливається в межах 100 - 113ккал/см ВІ.
Придністров'ї відноситься дозоні недостатнього зволоження. Атмосферні опади визначаються тут головнимчином циклонічною діяльністю. З інтенсивної ціклонічностью пов'язановипадання рясних опадів, переважання антіціклогенеза в нижніх шарахатмосфери викликає їх дефіцит. У Придністров'ї переважають північні та північно-західнівітри в теплий період року, а в холодну пору збільшується повторюваністьпівденно-східних і південних. Найбільша швидкість вітру спостерігається навесні, щопризводить до швидкого висушування грунту.
Метеорологічні дані за 2007 рік
Місяць
Температура повітря, В° С
Опади, мм
Температура повітря, В° С
|
