МІНІСТЕРСТВОосвіти и науки України
Національнийуниверситет харчових технологій
Кафедра охоронипраці
та цівільноїоборони
Контрольнаробота
здісціпліні: "Цивільна оборона"
Виконала:
студент 6 курсу
(з.ф.н.)спеціальність МЗЕД
Хаткевіч Юрій
Перевірів:
Викладач
Заєць ВіраАнатоліївна
Київ- 2009
Зміст
теоретичність питання
розрахунково робота № 1 В«Оцінкарадіаційної обстановки після аварії на АЕС В»(за методичкою № 6058), ВАРІАНТ 5
розрахунково робота № 2В«Прогнозування и Оцінка радіаційної обстановки
після аварії на АЕС з викидомрадіонуклідів в атмосферу В»(за методичкою № 5391), ВАРІАНТ 5
Список використаної літератури
теоретичністьпитання 3.6.1 .
Х арактерістіка можливостиспособів заражене харчових продуктів и води радіоактівнімі хімічними отруйніміречовінамі та бактеріологічнімі Засоба
При організаціїзабезпечення водою у воєнній годину Враховується, Що потреба у ній у позаміськійзоні, після проведення евакуаційніх заходів, однозначно зростає. З урахуванняцього розвівається и вдосконалюється система водопостачання: будуються Нові,підтрімуються в готовності існуючі вододжерела, впроваджується системаоборотного и послідовного Використання води, скорочуються невіробнічі витратиТОЩО в містах, на об'єктах, а кож у всій позаміській зоні з такимРозрахунки, щоб Забезпечити однозначно Більшу кількість населення водою навіть вУмова Порушення системи водопостачання. Візначається для шкірного району(Регіону) необхідна кількість води для Пітт и господарських потреб на віпадокВиникнення НС, планується порядок забезпечення нею різніх категорій населення.З метою поліпшення організації забезпечення населення водою у необхідніхвипадка у відповідніх Ланка створюються спеціальні служби водопостачання ззадачею коордінації и контролю за виконанням заходів.
Для забезпечення ЗАХИСТУ харчової сировини и продовольства проводитися Додаткова герметізація складів, Сховище и холодильників, а кож Широке застосування пакувальніх матеріалів и різніх відів тари, Що відповідають Певноїсанітарногігієнічнім Вимогита мают захисні Властивості от радіоактівніх и хімічніх речовінта бактеріальніх засобів и достатності механічну міцність.
Захистпродуктів відрадіоактівніх и отруйніх речовін, бактеріологічніх (біологічних) засобів призберіганні, в процесі їх технологічної переробки, Транспортування и реалізації,а кож вододжерел и систем водопостачання від РР, ОР и БЗ є однією з Важливезавдань цівільної оборони в усіх Ланка, де розв'язуються ці питання. Цеобумовлюється тім, Що з зараженими продуктами и водою радіоактівні отруйніречовіні и бактеріальні засоби можут потрапіті в організм людини и віклікатінебезпечні захворювання и ураження.
Радіоактівніпродукти ділення и радіоактівні речовіні (РР), Що утворили в момент аварії наАЄС ​​и ядерного вибухо, віпадають Із радіоактівної хмари на місцевість у віглядіопадів и заражують усе, Що знаходится на ній. ЯКЩО запаси продовольствавіявляться неукрітімі або буде порушена цілісність тари и упаковки, то радіоактівніречовіні безпосередню заразять продукти харчування або Будуть занесені в їжу зЗараження поверхонь тари, кухонного інвентарю и обладнання, одягу и рук приобробці продуктів.
Радіоактівніречовіні, Що потрапілі на поверхні не запакованіх продуктів або через щіліні инещільності тари, пронікають всередину: у хліб и сухарі на глибинності пір; сіпучіпродукти (муку, крупу, цукорпісок, кухонні Сіль) у поверхневі (1015 мм) i ніжче лежачі шари в залежності від щільності продукту. М'ясо, риба, овочі и фруктизабруднюються радіоактівнім пілом з поверхні, Великі частинками осідають на дно тари,а дрібні утворюють завись.
Найбільшунебезпеку створює потрапляння радіоактівніх речовін всередину організму зЗараження їжею и водою, ТОМУ ЩО потрапляння їх у кількостях, більшіх завстановлені, віклікає променево хвороби.
Бойовіи сільнодіючі отруйні речовіні (ОР) являютя собою небезпеку для зараження незахіщеногопродовольства, води, фуражу в усіх варіантах їх застосування -крапліннорідкому, твердому (у вігляді аерозолів туману, диму) i у газоподібному(Пароподібному) стані. Краплина рідкіх ОР и аерозолів (Останні Меншем мірою)пронікають у таропакувальні матеріали Із дерева на глибинності до 520 мм, фанери 34 мм и просочують брезент, картон, чотірьохп'ятішаровій папір, багаті з полімерніхплівок, мішкову тканин. Розчіняючісь и всмоктуючісь смороду заражують незахіщеніпродукти. Глибина проникнення ОР у продукти харчування, особливо сіпкі, удекілька разів Більше, Ніж у таропакувальні матеріали, при цьому в твердихжирах, маслі Вершкова, комбіжірі, маргаріні вон поступово збільшується. УРослін оліях Краплина отруйніх речовін и аерозолі розчіняються и можутпошірітіся на всю масу.
Парі ОР легкопронікають з повітрям через нещільності пріміщень, негерметичні тару и упаковкуи концентруються: у борошні, крупі, картоплі, овочів у зовнішньому шарі; ухлібі Головним чином у скоріні; біля солі, Цукрове піску (унаслідок їх нізькоїздатності утрімуваті парі ОР) у низько лежачих кулях; біля м'ясі смороду заражують удерло Черга ділянкі, Що вкріті жиром.
Харчові продукти,Що знаходяться в осередку бактеріологічного ураження, при зберіганні навідкрітіх МАЙДАНЧИК и у не герметичних пріміщеннях піддаються небезпецізаражене збуднікамі інфекційніх хвороб, дере за все не упаковані в тару або НЕгерметично запаковані продукти харчування. На зараженій теріторії бактеріальніРецептура трівалій годину зберігають Свої Властивості ураження, особливо занизьких температур и у похмуру погоду (декілька тіжнів и Більше). Смороду можутвіжіваті и на внутрішніх поверхнях пріміщень и тари, а кож у різніх харчовихпродуктах, де мікроорганізмі активно розмножуються. Наприклад, збуднік холери усірому молоці зберігається 16 діб (до скисання), у кіп'яченому до 10 діб, уВершкова маслі до 2030 діб, на чорному хлібі від 1 до 4 діб, на білому від 1до 26 діб, на картоплі до 14 діб.
Таким чином,щоб зберегтись від заражене радіоактівнімі, отруйнімі речовінамі ибактеріальнімі Засоба продукти харчування, фураж и воду, необхідно дерло завсе максимально ізолюваті їх від зовнішнього середовища. У домашніх умівОсновним засоби захисту продуктів харчування и запасів води від заражене є:герметізація квартир, будінків, Комор, Зберігання продуктів у герметічній таріабо упаковці Із захисних матеріалів, Яки за Своїми захисних властівостяміподіляється на три категорії: вища, перша и друга.
До віщої категорії належать тара, Що захіщає от радіоактівніх, отруйніхречовін и бактеріальніх засобів. Це герметично Закрита металева, Скляна тара идеякі види дерев'яної и полімерної тари: фляги з Гумове кільцевою прокладкою;діжкі сталеві зварювальні и дерев'яні залівні; банки для консервів; банки ІзКришка, Що знімається, и прокладкою Із фольги, Яки прокатана; трубиалюмінієві; банки Скляні, закатані жерстянімі Кришка; пляшки з вузькихШийко, герметичність закріті металева капсулами або закупорені щільнімікорковою (поліетіленовімі) пробками и алюмінієвімі ковпачкамі; пакети Ізкомбінованого матеріалу, паперу, фольги, поліетилену.
Тара Першої категорії, Що захіщає продовольство от бактеріальніх засобів ирадіоактівніх речовін: діжкі дерев'яні сухотарні; ящики дощаті зполіетіленовімі Вкладиші, банки и пакети Із комбінованого матеріалу (дляпакування концентратів круп, молока); пляшки з поліхлорвінілу для рослінноїолії та ін.
До Другої категорії тари, Що захіщає продовольство Тільки отрадіоактівніх речовін, належать: ящики; барабанів дерев'яні без поліетіленовіхвкладішів, багатошарові Паперові мішкі ТОЩО.
НайбільшПерспективним Як покрівальній материал є відносн...
