Заготівляживців. Виноград легко розмножується живцями (чубуками). Живці швидкоокореняются, а вирослі з них саджанці майже в незмінному вигляді зберігаютьсортові ознаки і властивості материнського куща.
Врайонах, заражених філоксерою, не рекомендується використовувати даний спосіброзмноження нестійких до хвороби сортів. Такі сорти розмножують щепленням нафілоксеростійких підщепи. Так само не слід купувати саджанці з регіонів,заражених філоксерою.
Врайонах укривного виноградарства живці заготовлюються з осені, в періодпроведення масової попереднього обрізання кущів. Це пояснюється тим, що підчас зимівлі (під земляним укриттям) частину лоз і вічок гине в результатіпідмерзання і випрівання. У зв'язку з цим при осінній заготівлі живців відсотокрозвилися вічок буває вище, ніж при весняній, навіть при гарному укоріненні.Крім цього, використовуються і черешки, заготовлені в період весняноїостаточної обрізки.
Врайонах полуукривного і неукривного виноградарства живці зазвичайзаготовлюються під час масової обрізки виноградників, коли відомірезультати перезимівлі. При сильному пошкодженні вічок і лоз зимовими морозамивикористання живців для посадки не рекомендується.
Заготівлявиноградних живців (чубуків) проводиться з кращих по врожайності і силіросту кущів потрібного сорту. При заготівлі посадкового матеріалу використовуютьсядобре визріли, не пошкоджені хворобами та неподмерзшіе лози. Живці, заготовленіз погано визрілих або уражених грибними хворобами і шкідниками лоз, містятьнедостатній запас поживних речовин (крохмалю), погано укорінюються і даютьслабкі по силі росту кущі. Використовуються добре визріла середня і нижнячастина лози і пасинки. Невизревшіе верхівки пагонів для заготівлі живців НЕпридатні. Кращими вважаються пагони розвинулися на лозі попереднього року зцентральних бруньок. Живці можуть бути будь-якого розміру, навіть одноглазковие.Раціональними, зручними для вкорінення, можна вважати 2-х і 3-х глазковиєчерешки. Для живців відбирають визріли пагони з діаметром 7-10 мм. Товщина верхнього кінця живців повинна бути не менше 6 мм. Дуже тонкі черешки дають менший вихід стандартних саджанців. Але деякі сорти мають тонкі лози, у такихсортів і черешки будуть більш тонкі.
Добревизріли лози мають відповідну сорту забарвлення міжвузлів і вузлів(Жовтувату або коричнювато-буре з інтенсивно забарвленими вузлами), міжвузляу них не надто довгі і не укорочені, серцевина займає не більше 1/3діаметра втечі. При згинанні чубук дає легке потріскування.
Ступіньвизрівання пагонів визначається зовнішнім оглядом і реакцією на йод. Йодзабарвлює зерна крохмалю в темно-фіолетовий колір. Для визначення ступенявизрівання, зрізані кінці живців змочують 1% розчином йоду. У добревизрілих живців забарвлення від йоду буде майже чорної, а у невизревшіх - слабкою,блідувато-зеленою.
Зобрізаної восени лози живці заготовлюються в той же день, строго по сортамі негайно ж укладаються на тимчасове або постійне зберігання, щоб недопустити підсихання або підмерзання живців. У нижній частині лози держакзрізається секатором під вузлом із залишенням пенька 4 см. На вузлі, де розвивається вусик або суцвіття мається діафрагма, що розділяє міжвузля. Діафрагмає "коморою поживних речовин". Це означає, що харчуванняперший молоденьких коренів на початковому етапі розвитку буде забезпечено цієїкомори. Верхній зріз роблять посередині міжвузля. Довжина держака повинна бути60-70 см, тобто на 15-20 см більше проектованої глибини посадки, щодозволяє оновлювати перед посадкою зрізи, підсохлі під час зберігання. Живці,очищені від пасинків і вусиків, щільно зв'язуються дротом в пучки в двохмісцях (до 100 шт. в пучку), причому морфологічно нижні кінці повинні бутиспрямовані у всіх живців в одну сторону. На кожному пучку прикріплюєтьсяетикетка, в якій вказується назва сорту, кількість живців, часзаготовки. Іноді заготовляють живці подвійної довжини: вони краще зберігаютьсяпри зимовому зберіганні.
Зберіганняживців. Взимку живці зберігаються в траншеї або в підвальному сховищі.Сховище може бути напівпідвального типу. Температура повітря в ньому повиннабути від 0 до 4 В° С тепла і з вологістю повітря близько 60%. При більш високійвологості розвивається цвіль. Сховище добре дезінфікується ізабезпечується вентиляцією.
Передукладанням на зберігання живці на кілька секунд занурюються в 5% розчинзалізного купоросу, для попередження розвитку цвілі.
Післятакої обробки (поверхня лози при цьому темніє) пучки лози залишаютьнетривалий час на повітрі, щоб вони обвітрилися, підсохли зповерхні, і тільки після цього укладають їх на зберігання.
Якщочерешків небагато, то їх можна розмістити в дерев'яному ящику з високими бічнимистінками, насипаючи на дно пісок шаром 5-10 см, далі кожен ряд живців пересипають піском шаром 3-4 см.
Підчас зберігання живців проводиться постійне спостереження за температурою івологістю приміщення. При пересиханні піску його зволожують, а при підвищеннівологості, температури і появі цвілі живці та приміщення провітрюють.Один раз за зиму проводиться перекладка живців з місця на місце зодночасною перевіркою їх стану. При цьому пучки з верхньої частини штабеляукладають вниз і навпаки. Навесні необхідно стежити, щоб температура всховище не піднімалася високо, щоб не викликати передчасного розпусканнянирок.
Станвічок до кінця зберігання можна перевірити шляхом пророщування. Для цього берутьчерешки з різних пучків і поміщають їх у воду або у вологі тирсу. Якщонирки через кілька днів почнуть набухати, то черешки цілком придатні дляпосадки.
Якщопідвальне приміщення дуже маленьке, то застосовують траншейний спосібзберігання. Траншеї риються глибиною в 1 м, шириною трохи більше довжини черешків (пригоризонтальному розміщенні) та довжиною залежно від кількості живців; наквадратному метрі їх поміщається від 4 до 5 тисяч. Траншеї влаштовуються напідвищених дренованих місцях. Перед укладанням живців стінки траншеї обприскуютьсярозчином вапна для дезінфекції. На дно траншеї насипається шар піску в 10 см. Пучки живців обробляються 3% розчином купоросу і укладаються в декілька рядів угоризонтальному положенні або вертикальному і пересипаються землею або піском. Прицьому необхідно встановлювати живці на дно відповідно до їхморфологічними нижніми кінцями.
Верхнійшар живців повинен бути розташований на 25 см нижче поверхні грунту. Простір між живцями заповнюють піском. Зверху живці засипаються землею шаром25-30 см. Навколо траншеї влаштовують водовідвідну канаву. При закладці в однутраншею декількох сортів, їх відокремлюють один від одного землею. У траншеях живців зимовий період не перекладаються.
Даніспособи зберігання застосовуються при масовому розмноженні винограду, наприклад напродаж. Для того щоб отримати кілька саджанців для посадки на своємусадовій ділянці В. Нікітін зберігає живці у відрі. У відро з нарізанимичубуками, опущене в льох, доливає трохи води, щоб за зиму вона непересохла. Якщо нижні її ділянки почнуть підгнивати, це не страшно: навесніперед укоріненням їх все одно зрізає. Ще краще у відро з осені насипати шар(10 см) мокрого грубозернистого річкового піску. У ньому кінці лози кращезберігаються. Відвідуючи взимку льох, у відро час від часу додає трохиснігу.
зліпкиЛ. І. пропонує зберігати невелику кількість живців в двох 1, 5 літровихпластикових пляшках зі зрізаними денцями. Після закладки живців в одну зпляшок другу пляшку зі зрізаним дном і 2 - ма поздовжніми розрізамиупаковка з живцями надійно закривається. Такий спосіб зберігання зручний тим, щоживці не треба пов'язувати. Дуже зручно при цьому способі провітрювати черешки.Для цього досить відкрити пробки. А провітрювання живців 2-3 рази впроцесі зберігання будь-яким способом необхідно.
Список літератури
НікітінВ. Як розмножувати виноград// Ваші 6 соток, № 17, 2008
зліпкиЛ. І. Вегетативне розмноження винограду// Стаття на сайті vinograd.alt.ru/
СерпуховітінаС.В, Величко Л.В. Виноградарство Краснодарського края.-Краснодарське книжковевидавництво, 1958.-272 с.
Дляпідготовки даної роботи були використані матеріали з сайту agromania.ru/
