удини, і тиск усередині нього збільшується. При цьому температура кипіння води підвищується, і вода залишається в рідкому стані, поки не нагріється до температури вище її звичайної точки кипіння.
Принцип впливу тиску на рідини і гази використовується в холодильниках. У деяких з них рідина з низькою температурою кипіння спочатку перетворюється в пару за рахунок зменшення тиску. Це відбувається в трубах, що проходять через морозильну камеру. Перетворюючись на пару, холодоагент поглинає сховане тепло внутрішньої частини холодильника і його вмісту, тим самим, охолоджуючи їх. Потім пара стискується і перетворюється назад у рідину. При цьому холодоагент віддає своє сховане тепло, виведене назовні через трубки, розташовані на задній стінці холодильника.
Домішки
Іноді для визначення невідомих продуктів хімічних реакцій і досвідів використовуються їх точки замерзання та кипіння. Але такий метод застосуємо тільки для чистих речовин, тому що присутність домішок знижує температуру замерзання і підвищує температуру кипіння. Так, додавання повареної солі до води знижує точку її замерзання. Ось чому взимку дороги посипають сіллю. Солона вода замерзає при температурі - 8 В° С і нижче, тому поки температура не впаде як мінімум до цієї точки, замерзання не відбувається.
Льодосоляне суміш деколи застосовується в якості "охолодної суміші" для низькотемпературних досвідів. Коли лід тане, він поглинає сховане тепло, необхідне для перетворення, з навколишнього його середовища, тим самим, охолоджуючи її. При цьому поглинається стільки тепла, що температура може впасти нижче - 15 В° С.
Більшість речовин розширюються при нагріванні і стискаються при охолоджуванні. Наприклад, ртуть у градуснику піднімається по вузькій трубці й показує підвищення температури. Оскільки ртуть замерзає при - 39 В° С, вона не годиться для термометрів, використовуваних в суворих температурних умовах.
Вода також розширюється при нагріванні і стискується при охолодженні. Однак в діапазоні охолодження від приблизно 4 В° С до 0 В° С вона розширюється. Взимку можуть лопнути водопровідні труби, якщо вода в них замерзла, і утворилися великі маси льоду. Тиску льоду на стінки труби буває досить для їх розриву.
Розширення води
Так як вода розширюється при охолодженні, щільність льоду (твердої форми води) менше, ніж у води в рідкому стані. Іншими словами, даний обсяг льоду важить менше, ніж той же об'єм води. Тому лід формується на поверхні ставків і озер.
В районі Північного і Південного полюсів Землі вода замерзає й утворює айсберги. Деякі з цих плаваючих крижаних гір мають значні розміри. У 1956 р. в південній частині Тихого океану був виявлений найбільший з відомих людині айсбергів. Площа його поверхні перевищувала 31 000 км2.
Список літератури
Для підготовки даної роботи були використані матеріали з сайту .sciencetechnics.com/
