ечовин утворюються СО 2 і вода, а прианаеробному бродінні - кислоти, спирти, СО 2 . Так, при спиртовомубродінні мікроорганізми (дріжджі та ін) розщеплюють вуглеводи до етилового спиртуі діоксиду вуглецю. Молочнокисле бродіння, що викликається молочнокислимибактеріями, характеризується виділенням молочної і оцтової кислот і діоксиду вуглецю.Процеси пропіоновокислого (викликається пропіонібактеріі), маслянокислого,ацетонобутілового (викликаються клостридиями) та інших видів бродіннясупроводжуються утворенням різних кислот і діоксиду вуглецю.
Кругообіг азоту. Атмосферний азот пов'язують тількибульбочкові бактерії та вільноживучі мікроорганізми грунту. Органічніз'єднання рослинних, тваринних і мікробних залишків піддаються в грунтімінералізації мікроорганізмами, перетворюючись на сполуки амонію. Процесутворення аміаку при руйнуванні білка мікроорганізмами отримав назвуаммонификации, або мінералізації азоту. Активно руйнують білок такі бактерії,як псевдомонади, протей, бацили, клостридії. При аеробному розпаді білківутворюються діоксид вуглецю, аміак, сульфати і вода; при анаеробному - аміак,аміни, діоксид вуглецю, органічні кислоти, індол, скатол, сірководень.Розкладання сечовини, що виділяється з сечею, здійснюють уробактерій,розщеплюють її до аміаку, діоксиду вуглецю і води. Утворені амонійнісолі в результаті ферментації бактеріями органічних сполук можутьвикористовуватися вищими зеленими рослинами. Але найбільш засвоєними для рослинє нітрати - азотнокислий солі. Ці солі з'являються при розпадіорганічних речовин у процесі окислення аміаку до азотистої, а потім азотноїкислоти. Даний процес називається нітрифікація, а мікроорганізми, йоговикликають, - нитрифицирующие. Нитрифицирующие бактерії виділив і описавросійський вчений С. Н. Виноградський (1890-1892). Нітрифікація проходить у двіфази: першу фазу здійснюють бактерії роду нітрозомонас та ін, при цьомуаміак окислюється до азотистої кислоти, утворюються нітрити; у другій фазіберуть участь бактерії роду нітробактерій та ін, при цьому азотиста кислотаокислюється до азотної і перетворюється в нітрати. Дві фази нітрифікації єприкладом метабіозу - взаємин мікроорганізмів, при яких одинмікроорганізм розмножується, використовуючи продукти життєдіяльності іншогомікроорганізму.
Нітрати підвищуютьродючість грунту, однак існує і зворотний процес: нітрати можутьвідновлюватися в результаті процесу денітрифікації до виділення вільногоазоту, що збіднює його запас у вигляді солей в грунті, приводячи до зниження їїродючості.
Мікрофлора тілалюдини
Організм людини заселений(Колонізований) більш ніж 500 видів мікроорганізмів, що складають нормальнумікрофлору людини, що знаходяться в стані рівноваги (еубіоза) один з однимі організмом людини. Мікрофлора являє собою стабільне співтовариствомікроорганізмів, т.е мікробіоценоз. Вона колонізує поверхню тіла іпорожнини, сполучені з навколишнім середовищем. Місце проживання співтовариствамікроорганізмів називається біотопом. У нормі мікроорганізми відсутні влегких і матці. Розрізняють нормальну мікрофлору шкіри, слизових оболонок рота,верхніх дихальних шляхів, травного тракту і сечостатевої системи. Середнормальної мікрофлори виділяють резидентну та транзиторну мікрофлору.Резидентна (постійна) облігатна мікрофлора представлена ​​мікроорганізмами,постійно присутніми в організмі. Транзиторна (непостійна) мікрофлоране здатна до тривалого існування в організмі.
Організм людини і йогонормальна мікрофлора складають єдину екологічну систему. Формуваннямікрофлори новонароджених починається з потрапляння мікроорганізмів у про цесіпологів на шкіру та слизові оболонки. Подальше формування мікрофлоривизначається санітарним станом середовища, в якій проходили пологи, типомвигодовування та ін Нормальна мікрофлора стає стійкою і до кінцятретього місяця життя схожою з мікрофлорою дорослого. Кількістьмікроорганізмів у дорослої людини складає близько 10 14 особин,причому переважають в значній мірі облігатні анаероби.
Представники нормальноїмікрофлори укладені в екзо-полісахаридно-муціновий матрикс, утворюючи наслизових оболонках і шкірі біологічну плівку, стійку до різнихвпливів.
Мікрофлора шкіри маєвелике значення в поширенні мікроорганізмів у повітрі. В результатідесквамації (шелушения) кілька мільйонів лусочок, несучих кожна по кількамікроорганізмів, забруднюють навколишнє середовище. Шкіру колонізуютьпропіонібактеріі, корінеформние бактерії, стафілококи, стрептококи, дріжджі Pityrosporum, дріжджоподібні гриби Candida, рідко мікрококи, Мус. fortuitum. На 1 см 2 шкіри доводитьсяменше 80000 мікроорганізмів. У нормі ця кількість не збільшується вВнаслідок дії бактерицидних стерилізуючих факторів шкіри, зокрема впоті шкіри виявлені а-глобулін, імуноглобуліни A, G, трансферин, лізоцим і інші протимікробні речовини. Процессамоочищення шкіри посилюється на чисто вимитої шкірі. Посилений рістмікроорганізмів відбувається на брудній шкірі; при ослабленні організмумікроорганізми, що розмножуються визначають запах тіла. Через брудні рукивідбувається контамінація (забруднення) лікарських засобів мікроорганізмамишкіри, що призводить до подальшої псування лікарських препаратів.
У верхні дихальнішляхи потрапляють пилові частинки, навантажені мікроорганізмами, велика частинаяких затримується в носо-і ротоглотці. Тут ростуть бактероїди,корінеформние бактерії, гемофільні палички, пептококи, лактобактерії,стафілококи, стрептококи, непатогенні нейссеріі та ін Трахея і бронхи зазвичайстерильні.
Мікрофлоратравного тракту є найбільш представницькою за своїмякісним і кількісним складом. При цьому мікроорганізми вільномешкають в порожнині травного тракту, а також колонізують слизовіоболонки.
У порожнині рота мешкаютьактиноміцети, бактероїди, біфідобактерії, еубактеріі, фузобактерії,лактобактерії, гемофільні палички, лептотріхій, нейссеріі, спірохети,стрептококи ки, стафілококи, вейлонелли та ін Виявляються також гриби роду Candida та найпростіші. Ассоціантов нормальноїмікрофлори і продукти їх життєдіяльності утворюють зубний наліт.
Мікрофлора шлункапредставлена ​​лактобацилами і дріжджами, одиничними грамнегативнимибактеріями. Вона кілька біднішими, ніж, наприклад, кишечника, так як шлунковийсік має низьке значення рН, несприятливий для життя багатьох мікроорганізмів.При гастритах, виразковій хворобі шлунка виявляються вигнуті форми бактерій- Helicobacter pylori, які є етіологічнимифакторами патологічного процесу.
У тонкій кишцімікроорганізмів більше, ніж у шлунку; тут виявляються біфідобактерії,клостридії, еубактеріі. Найбільша кількість мікроорганізмів накопичується втовстій кишці. В 1 г фекалій міститься до 250 млрд. мікробних клітин. Близько 95% Всіх видів мікроорганізмів складають анаероби. Основними представникамимікрофлори товстої кишки є: грампозитивні анаеробні палички(Біфідобактерії, лактобацили, еубактеріі); грампозитивні спороутворюючіанаеробні палички (клостридії, перфрингенс та ін); ентерококи; грамнегативніанаеробні палички (бактероїди); грамотріца-тільні факультативно-анаеробніпалички (кишкові палички і подібні з ними бактерії сем. Enterobacteriaceae - цітробактер, ентеробактерій,клебсієли, протей та ін.) У менших кількостях виявляються фузобактерії, пропіонібактеріі,вейлонелли, пептококи, стафілококи, синьогнійна паличка, дріжджоподібнігриби, а також найпростіші, віруси, включаючи фаги. На епітелії успішно ростутьспірохети, ниткоподібні бактерії. Біфідобактерії і бактероїди становлять 80-90%від загальної кількості мікрофлори кишечника.
Важливу роль вжиттєдіяльності людини відіграє мікрофлора товстої кишки - своєріднийекстракорпоральний орган. Вона є антагоністом гнильної мікрофлори, такяк продукує молочну, оцтову кислоти, антибіотики і ін Відома її рольу водно-сольовому обміні, регуляції газового складу кишечника, обміні білків,вуглеводів, жирних кислот, холестерину і нуклеїнових кислот, а також продукціїбіологічно активних сполук -...
