их продуктів. Сир після розморожування не втрачає ні поживних, ні фізико-хімічних властивостей, він залишається ніжним, смачним і містить всі корисні складові.
Багато споживачі помітили нову упаковку сирних сирків, яка не тільки поліпшила зовнішній вигляд продукту, але і дозволила збільшити термін реалізації з 36 до 72 годин. Постійно розширюється асортимент глазурованих сирків. Сьогодні вони випускаються не тільки в шоколадній, але і в білій глазурі з самими різними добавками: курагою, горіхами, згущеним молоком та іншими.
Протягом останніх років ЗАТ "Харчокомбінат" постійно є лауреатом конкурсів "100 кращих послуг і товарів Росії "і дипломантом регіональної виставки" Продмаркет " за високу якість продукції та широкий асортимент. Одночасно з улюбленими споживачам йогуртами з чорницею, полуницею і бананом, підприємство розпочало випуск цього кисломолочного продукту з грушею, персиком і яблуком з пророслими зернами пшениці. Останній доведеться за смаком прихильникам здорового способу життя, оскільки пророслі зерна пшениці - Це буквально криниця різних корисних речовин. Піклуються про здоров'я людям достатньо вранці і увечері випивати по половині склянки іншого кисломолочного продукту від ЗАТ "Харчокомбінат" - "Біфілайф", привнесення в кишкову мікрофлору людини п'ять видів корисних мікроорганізмів.
На прилавки магазинів надходить кефір з лактулозою, який забезпечує підживлення, оновлення та відновлення мікрофлори кишечника. В результаті вживання такого кефіру вже через два тижні зникають проблеми зі шлунком, поліпшується загальне самопочуття, підвищується тонус.
Крім того, ЗАТ "Харчокомбінат" пропонує споживачам, захопленим дієтами і борються з надлишками холестерину, "Сметанку делікатесну", що містить мінімальну кількість тваринних жирів; нові види рослинно-вершкового морозива серії "Ладушка" жирністю вісім відсотків з шоколадом, крем-брюле, зі смаком ананаса, яблука, чорної смородини, малини та іншими.
Місія ЗАТ "Харчокомбінат" - забезпечення населення якісною та недорогою продукцією.
На рис.1 представлено дерево цілей ЗАТ "Харчокомбінат".
Рис.1. Дерево цілей ЗАТ "Харчокомбінат"
Перед ЗАТ "Харчокомбінат" поставлені такі завдання, як:
1. Утримання доступних цін на весь асортимент продукції для широкого кола споживачів.
2. Збільшення номенклатури виробленої продукції.
3. Розширення ринку збуту продукції і зростання обсягу продажів.
Виконання цих завдань може бути здійснено тільки на основі проведення комплексного маркетингового дослідження ринку збуту, його сегментування (Розділення на однорідні групи покупців, для кожної з яких можуть знадобитися окремі сорти продукції і спеціальні комплекси маркетингу) і відповідного позиціонування продукції.
ЗАТ "Харчокомбінат" займає стабільне положення на Пензенському ринку продуктів. Це обумовлено тим, що підприємство має певний, усталений коло клієнтів, удосконалює та розширює асортимент продукції, що випускається, проводить рекламну політику в цьому напрямку і підтримує зв'язки з громадськістю.
Стійкий попит на продукцію підприємства ЗАТ "Харчокомбінат" - Це результат правильно обраної збутової і цінової політики, це випуск продукції належної якості та асортименту, здатної витримати досить жорстку конкуренцію на Пензенському ринку продуктів.
Основний обсяг надходжень грошових коштів за 2007-2008 рр.. забезпечувався наступною продукцією (таблиця 1)
Таблиця 1.
Показники фінансової діяльності ЗАТ "Харчокомбінат"
Найменування продукції
2008
2007
Приріст
Кількість
Сума
Кількість
зіставити.
ціни
Кількість
Сума
%
Молоко
2512
25674
2412
24644
101
1030
4%
Продукція цільномолочна
312
4388
268
3763
44
625
17%
Кефір
534
5654
508
5385
25
269
5%
Ряжанка
615
9506
682
10541
- 67
- 1035
-10%
Сметана
235
9887
224
9441
11
446
5%
Сирки глазуровані
596
28604
549
26362
47
2243
9%
Сир і сирні изд.
447
17505
306
12015
140
5490
46%
Морозиво
688
13027
455
8626
232
4401
51%
Сири плавлені
7
534
34
2695
- 27
- 2161
-80%
Майонез
99
2784
136
3819
- 37
- 1036
-27%
Разом
6044
117 562
5575
107 290
469
10272
8%
Маркетингова концепція ЗАТ "Харчокомбінат" спрямована на концентрацію зусиль по просуванню регіон...
