ечений посилав подарунки, і їх приймали, то договір ставав законом. "Ктуба" - шлюбний договір - визначав обов'язки нареченого і розміри приданого з кожного боку.
Як правило, весілля гралися восени. У призначений день, коли рідні та близькі супроводжували жениха і наречену, грав єврейський оркестр: скрипка, лютня, цимбалів і бубни. Гості перебували в синагозі або на площі біля неї. Наречений і наречена ставали під весільний балдахін. Наречений одягав нареченій кільце і вимовляв традиційні слова: "Цим кільцем присвячуєшся ти мені згідно вірі і Законом Мойсея й Ізраїлю ". Рабин читав "ктуба", а потім він чи кантор співав сім весільних благословень. Нареченому давали в руки склянку, і він розбивав його в пам'ять зруйнованого Єрусалимського храму. Так закінчувалася релігійна частина весільного обряду.
Далі весілля носила світський характер. Співали про нареченого, про наречену, про матерів. Наречена виконувала танець з хустинкою, з нею танцювали тільки чоловіки. На другий і третій день молодята запрошувалися в гості. А далі йшли будні. Особливістю сімейної життя була її замкнутість, що й визначало її чистоту і фортецю. Порушення подружнього життя негайно викликало суворий осуд громади.
Одягом євреї не відрізнялися від місцевого населення. У різні історичні періоди вони носили грецькі, візантійські, генуезькі одягу. До середини XIX в. по одязі можна було визначити, з яких місць Росії, України, Білорусії, Польщі, Німеччини прибутку біженці. Іноді зустрічалися люди, одягнені в лапсердак з ціцісамі, в ярмулці, в шапці з хутряною опушкою, в крислатих капелюхах, в широких довгополих турецьких каптанах, схожих по крою з рясами. Це були дуже релігійні общинники. Такий одяг у другій половині XIX століття практично зникає, оскільки носили її піддавалися великих штрафів.
РЕЛІГІЯ
Песах
Євреї говорять: "Недарма все наше життя або освячення, або приниження імені Божого на Землі ". Велике свято історичного Виходу євреїв з Єгипту і відродження природи підтверджує цю філософську думка. Свято називається Песах 14 Нісана (Пасха, березень-квітень). Песах в перекладі з івриту - "проходити повз, минути". За біблійною легендою, смерть минула євреїв в ту ніч, коли гинули первістки Єгипту.
Песах - це свято, в який євреї відзначають одне з найбільш значних подій своєї історії - звільнення з єгипетського рабства. Ось вже більше трьох тисяч років, щовесни, євреї всього світу як би заново проходять шлях від рабства до свободи, роблячи кожен крок цієї подорожі частиною свого власного життя.
За заповіді, на Песах заборонено вживати квасний хліб, вироби зі злаків: пшениці, ячменю, вівса і проса. Один з найбільш відомих великодніх звичаїв - є мацу протягом семи днів. Маца готується з борошна і води, без солі (опресняк). Маца - символ свободи і в той же час нагадування, що євреї були рабами.
До свята готувалися за 10-15 днів. У більш заможних будинках пасхальна (кашірная) посуд зберігалася окремо і використовувалася тільки на Паску. Бідні родини "Кашоване" до свята свою звичайну посуд: мили, чистили, кип'ятили.
Головним подією цього унікального торжества є сімейна трапеза, звана "Седер". Вона проводиться в перші два вечори свята. Ретельно розроблений ритуал складається з 15 етапів. Його кульмінацією є відповіді на чотири питання (по суті, це одне питання: "Чим відрізняється ця ніч від інших ночей? ").
Чому у всі ночі ми можемо їсти і хамец, і мацу, а в цю ніч тільки мацу?
Чому у всі ночі ми їмо різну зелень, а в цю ніч - гірку зелень?
Чому у всі ночі ми не умочуємо їжу, а в цю ніч умочуємо двічі (Карпас в солону воду і марор в харосет)?
Чому у всі інші ночі ми можемо їсти сидячи, прямо і спершись, а в цю ніч всі ми (п'ємо вино) облокотившись?
Для господаря, провідного Седер, готується за столом просторе м'яке сидіння, на якому він лежить, спершись на ліву руку. Ця поза підкреслює свободу і незалежність, отримані єврейським народом при виході з Єгипту.
Порядок проведення седера подібно описаний в спеціальному тексті, званому "Агада". Приводом виникнення "Агади" послужило біблійне вислів "У-хігадета Л-Бінхам" ("І ти повинен сказати дітям своїм "). Розповідати про Вихід у Великодню ніч - заповідь, дана кожному єврею. Для того щоб глибше відчути це оповідання, на святковий стіл ставлять наступну їжу, що має символічний сенс:
Мацу - Три цілих шматка. Як правило, кожен загорнутий в окрему серветку.
Карпас - Зелень з листям. Наприклад, петрушка, салат (або варені морква або картопля). Їх зелене листя символізують листя. Однак, перш ніж є, зелень занурюють у солону воду, щоб згадати про сльози, пролиті предками.
марор - Рослини з палючим смаком, такі як хрін. Вони символізують гіркоту рабства.
харосет - Суміш мелених горіхів, тертого яблука, вина, цукру та кориці. Вид цієї суміші нагадує матеріал, з якого, в свою бутність рабами, євреї будували фараонові міста. Смак харосет нагадує про солодощі свободи.
Бейтцах - Обсмажене на вогні яйце, яке символізує ті святкові пожертвування, які приносилися євреями на Песах в Єрусалимському Храмі. Крім того, яйце є загальноприйнятим символом родючості та відродження.
Зроах - Кісточка смаженого ягняти або курки (пасхальна жертва).
Хазеррет - Додатковий набір гірких рослин, таких як редис. Він має той же ритуальний сенс, що і "марор" і тому не вважається неодмінним супутником седера.
Де б не читали "Агаду" євреї, які говорять на англійській, португальською, іспанською, французькою, німецькою або російською мовами, чи потрапляє ця книга в Італію, країни СНД чи Австралію, чудова розповідь про Песах об'єднує всіх євреїв у пасхальну ніч і нагадує, що вони - єдиний народ, пов'язаний загальної вірою, культурою та історією.
Пурім
Історичні події далекої стародавності стали основою весняного свята "Пурім". Цьому святу близько двох з половиною тисяч років. Він виник, коли єврейський народ був у вигнанні, і присвячений чуду виживання єврейського народу. Історія цього свята - це історія зустрічі зі лютою ненавистю до євреїв, з неприборканим бажанням знищити весь єврейський народ.
Дві важливих заповіді, які євреї виконують в Пурим, це мішлоах манот (буквально - "Посилка наїдків") і "подарунки бідним". У Пурим на вулицях можна бачити дорослих і дітей, які несуть тарілки і підноси з пирогами, солодощами, пляшки вина: Заповідь ця дана, щоб зміцнити дружбу і братерство серед євреїв.
Глибокий сенс заповіді "подарунків бідним" полягає в тому, що саме в цей день загальної радості і веселощів потрібно пам'ятати про нужденних братів і постаратися, щоб і вони взяли участь у веселощі і ні в чому не відчували недоліку. Прийнято доручати виконання цієї заповіді дітям, щоб привчати їх до неї.
Інший стародавній звичай, що надає Пурім його особливу веселий настрій, - маски та маскарадні костюми. Є одне з пояснень цього звичаєм: одна з найважливіших заповідей, які виконують в Пурим, це заповідь "подарунків бідним", тобто Цдака, благодійності. А кращий спосіб виконувати цю заповідь - давати гроші нужденним так, щоб бідняк не знав, хто саме дав йому гроші. Тому і вбираються в Пурім у маскарадні костюми, щоб бідняки не дізналися своїх благодійників і не були збентежені.
Під час Пурімской трапези слід пити багато вина. Талмуд говорить, що в Пурим єврей зобов'язаний напитися до такого ступеня, щоб не зміг відрізнити слова "Проклятий Аман" від слів "благословен Мордехай". Навіть звичайні пироги і печиво печуть у вигляді крокодилів, черепах, зайців та інших забавних іграшок. Найголовніше ж відоме блюдо Пурима - трикутні пиріжки з маком - хоменташ (хоменташ).
Рош-а-Шана
Новий Рік ("Рош-а-Шана") за єврейським звичаєм відзначається у вересні. Святкують його два дні. Вже зібрано врожай, можна відпочити і підвести підсумки зро...
