ін, що викликають у людей мікотоксикози.
Для боротьби зфітопатогенними мікроорганізмами проводять наступні заходи: обробітоквитривалих рослин, очищення і обробку насіння, знезараження грунту, видаленняуражених рослин, знищення переносників збудників хвороб, що мешкаютьна рослинах.
Мікробіологічнийконтроль лікарських засобів. Обсіменіння лікарської сировини можливе на всіх етапах його заготівлі тапри зберіганні. Активному розмноженню мікроорганізмів сприяє зволоженнярослин і рослинної сировини. Розмножилися мікроорганізми викликаютьзміна фармакологічних властивостей препаратів, отриманих з лікарськихрослин. Мікроорганізми можуть також потрапляти з навколишнього середовища, від людей іобсеменяется лікарські препарати в процесі їх виготовлення з рослинноїсировини. Для дотримання санітарного режиму виготовлення лікарських препаратівпроводять санітарно-мікробіологічний контроль об'єктів навколишнього середовищапідприємства і кожної серії випускається лікарської форми. Лікарськізасоби для парентерального введення у вигляді ін'єкцій, очні краплі, мазі,плівки та ін, в щодо яких є відповідні вказівки внормативно-технічної документації, мають бути стерильними. Контрольстерильності лікарських засобів проводять шляхом посіву на тіогліколевую середудля виявлення різних бактерій, в тому числі анаеробів; при посіві на середовищеСабуро виявляють гриби, головним чином роду Candida. Стерильність лікарських засобів з антимікробною дією визначаютьшляхом мембранної фільтрації: фільтр після фільтрації досліджуваного препаратуділять на частини і вносять для підрощування затриманих мікроорганізмів в рідкіпоживні середовища. При відсутності росту препарат вважається стерильним.
Лікарські засоби,не потребують стерилізації, зазвичай містять мікроорганізми, тому їхвипробовують на мікробіологічну чистоту: проводять кількісне визначенняжиттєздатних бактерій і грибів в 1 г або 1 мл препарату, а також виявляютьмікроорганізми (бактерії сімейства ентеробактерій, синьогнійна паличка,золотистий стафілокок), які не повинні бути присутніми в нестерильних лікарськихзасобах. В 1 г або 1 мл лікарської сировини для прийому всередину повинно бути небільше 1000 бактерій і 100 дріжджових і цвілевих грибів. У випадках місцевогозастосування (порожнину вуха, носа, інтравагінальне використання) кількістьмікроорганізмів не повинно перевищувати 100 (сумарно) мікробних клітин на 1 г або1 мл препарату. У таблетованих препаратах не повинно бути патогенноїмікрофлори, а загальна обсемененность не повинна перевищувати 10 тис. мікробних клітинна таблетку.
мікрофлорагрунт мікробіологія мікроорганізм
Цілі і завданнясанітарної біології
Санітарна мікробіологія- Розділ медичної мікробіології, що вивчає мікроорганізми, що містяться внавколишньому середовищу і здатні чинити несприятливий вплив на станздоров'я людини. Вона розробляє мікробіологічні показникигігієнічного нормування, методи контролю за ефективністю знезаражуванняоб'єктів навколишнього середовища, а також виявляє в об'єктах навколишнього середовищапатогенні, умовно-патогенні і санітарно-показові мікроорганізми.
Виявлення патогеннихмікроорганізмів дозволяє дати оцінку епідемічної ситуації та прийнятивідповідні заходи по боротьбі та профілактиці інфекційних захворювань.
Умовно-патогеннімікроорганізми можуть потрапляти в продукти харчування, швидко розмножуватися знакопиченням великої кількості мікробних клітин та їх токсинів, викликаючи харчовіотруєння мікробної етіології. Санітарно-показові мікроорганізмивикористовують в основному для непрямого визначення можливої вЂ‹вЂ‹присутності воб'єктах навколишнього середовища патогенних мікроорганізмів, вони безпосередньо можутьсвідчити про забруднення об'єкта виділеннями людини і тварин,що містять мікроорганізми. Наприклад, збудники кишкових інфекцій мають загальнийшлях виділення (з фекаліями) з такими санітарно-показовими бактеріями, якбактерії групи кишкової палички - БГКП (в цю групу, крім кишкової палички,входять подібні за властивостями бактерії роду Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella), ентерококи, клостридії перфрингенс;збудники повітряно-крапельних інфекцій мають загальний шлях виділення збактеріями, постійно мешкають на слизовій оболонці верхніх дихальнихшляхів, що виділяються в навколишнє середовище при кашлі, чханні, розмові. У зв'язкуз цим в якості санітарно-показових бактерій для повітря закритихприміщень запропоновані гемолітичні стрептококи і золотисті стафілококи.
Забрудненість грунту,води, повітря, продуктів харчування та інших об'єктів виділеннями людини читварин визначають шляхом кількісного обліку санітарно-показовихмікроорганізмів. У повітрі реєструють кількість золотистого стафілокока істрептококів, у воді - кишкової палички, БГКП, ентерокока, в грунті - кишковоїпалички, БГКП, клостридій перфрингенс, в продуктах харчування - кишкової палички,БГКП, ентерокока, золотистого стафілокока, протея. На підставікількісного виявлення санітарно-показових мікроорганізмів обчислюютьсяколі-титр, перфрингенс-титр, титр ентерокока і т.д. Так, наприклад, коли-титрабо титр ентерокока води - це найменша кількість води, в якомувизначається кишкова паличка або ентерокок. Показником забруднення водиє також колі-індекс - число кишкових паличок в 1 л води.
Часто замість колі-титрувизначаються титр БГКП, до яких відносять всі грамнегативні палички,зброджують з утворенням кислоти і газу лактозу або глюкозу при температурі37 В± 0,5 В° С протягом 24-48 год і не володіють оксидазної активністю. Найбільшчасто цей показник застосовують як індикатор фекального забруднення води. Прибактеріальному забрудненні води понад допустимих норм слід провестидодаткове дослідження на наявність бактерій - показників свіжогофекального забруднення. До таких бактеріям відносять кишкову паличку, здатнурозщеплювати лактозу до кислоти і газу при температурі 43-44 В° С у присутностіінгібіторів росту (борна кислота) і не зростаючу на цитратної середовищі. Про свіжомуфекального забруднення свідчить також виявлення ентерокока. На старефекальне забруднення вказують відсутність БГКП і наявність певногокількості клостридій перфрингенс, тобто найбільш стійких спороутворюючихбактерій.
Крім визначенняпатогенних, умовно-патогенних і санітарно-показових мікроорганізмів, впрактиці санітарно-мікробіологічних досліджень використовується визначеннямікробного числа, тобто загальної кількості мікроорганізмів в певному обсязіабо певній масі досліджуваного матеріалу (вода, грунт, продукти харчування,лікарська форма та ін).
Санітарний нагляд застаном об'єктів громадського харчування, аптек, лікувальних і дитячих установздійснюється дослідженням змивів з рук персоналу, посуду, поверхністолів, обладнання та ін Змивши висівають на різні поживні середовища длявизначення мікробного обсіменіння, наявності БГКП, патогенних ентеробактерій,золотистого стафілокока, грибів роду Candida і ентеровірусів.
Висновок
Багато бактерії викликаютьхвороби людини, тварин і рослин, інші грають винятково важливу рольу функціонуванні біосфери, наприклад, лише бактерії здатні асимілюватиазот атмосфери. Бактерії є одними з найбільш просто влаштованих живихорганізмів (крім вірусів). Вважають, що вони - перші організми, що з'явилисяна Землі. Кількість клітин прокаріотів оцінюється в 4-6 Г— 1030, їхсумарна біомаса становить 350-550 млрд т., в ній запасено 60-100% відвуглецю всіх рослин, а запас азоту і фосфору на увазі їх більшоївідносного вмісту в бактеріях істотно перевершує запас цихелементів в фітомаси Землі. У той же час бактерії характеризуються короткимжиттєвим циклом і високою швидкістю оновлення біомаси. Вже на підставіцього можна оцінити їх внесок у функціонування основних біогеохімічнихциклів.
Бактерії здатні ростияк у присутності атмосферного кисню (аероби), так і при відсутності(Анаероби). Беруть участь у формуванні структури і родючості грунтів, в утвореннікорисних копалин та руйнуванні рослинної і тваринної мортмасси;підтрим...
