Головна Про проект Зворотнiй зв'язок
Теми рефератів
Авіація та космонавтика Банківська справа Безпека життєдіяльності Біографії Біологія Біологія і хімія Біржова справа Ботаніка та сільське гос-во Бухгалтерський облік і аудит Військова кафедра Географія
Геодезія Геологія Держава та право Журналістика Видавнича справа та поліграфія Іноземна мова Інформатика Інформатика, програмування Історія Історія техніки
Комунікації і зв'язок Краєзнавство та етнографія Короткий зміст творів Кулінарія Культура та мистецтво Культурологія Зарубіжна література Російська мова Маркетинг Математика Медицина, здоров'я Медичні науки Міжнародні відносини Менеджмент Москвоведение Музика Податки, оподаткування Наука і техніка Решта реферати Педагогіка Політологія Право Право, юриспруденція Промисловість, виробництво Психологія Педагогіка Радіоелектроніка Реклама Релігія і міфологія Сексологія Соціологія Будівництво Митна система Технологія Транспорт Фізика Фізкультура і спорт Філософія Фінансові науки Хімія Екологія Економіка Економіко-математичне моделювання Етика Юриспруденція Мовознавство Мовознавство, філологія Контакти
Українські реферати та твори » Кулинария » Складання меню кафе і піцерії

Реферат Складання меню кафе і піцерії

Категория: Кулинария
> Фруктове морозиво 100 р.

Гарячі напої

[4 с. 7] Кава Стандарт 100 р. [4 с. 9] Кава по-віденськи 150 р. [4 с. 16] Кава глясе по-французьки 150 р. [4 с. 23] Кава В«МараскоВ» 100 р. [4 с. 24] Кава-пунш В«КопенгагенВ» 150 р. [4 с. 5] Чай чорний 100 р. [4 с. 5] Чай зелений 100 р.

Холодні напої

[2 с. 27] Журавлинний квас 200 г [2 с. 29] Фреш апельсиновий 150 р. [2 с. 30] Фреш яблучний 150 р. [4 с. 29] Коктейль В«МоккоВ» 150 р. [4 с. 29] Молочний коктейль 100 р. [4 с. 29] Ванільний коктейль 150 р.

Хлібобулочні і борошняні кондитерські вироби

[2 с. 22] Пиріжок з картоплею 100 р. [2 с. 22] Пиріжок з капустою 100 р. [2 с. 22] Млинці з начинкою з грибів 200 р. [2 с. 22] Млинці з шинкою і сиром 200 р. [2 с. 22] Млинці з яблуками і вишнею 200 р. [2 с. 22] Млинці боярські 200 р. [1 с. 94] Торт В«НатхненняВ» 100 р. [1 с. 94] Тістечко В«ЯгідкаВ» 100 р. [1 с. 85] Торт В«ВанільнийВ» 100 р. [2 с. 22] Хліб житній Дарницький 200 р.

Таблиця 2 - Меню кафе (2 варіант)

Джерело Найменування страв Вихід, г

Холодні страви та закуски

-->>

[1 с. 17] Воловани з консервованим лососем 30 р. [1 с. 8] Бажання 100 р. [1 с. 3] Рулет з телятини з овочами 150 р. [1 с. 7] Листкова закуска зі свинини та овочів 100 р. [1 с. 8] Закуска з свинини із стручковою квасолею 100 р. [1 с. 23] Закуска з шампіньйонів і перепелиних яєць 100 р. [1 с. 14] Суфле з курки з червоним вином, приготоване на пару 80 г

Супи

[2 с. 9] Борщ 100 р. [2 с. 7] Сметанний суп 100 р. [2 с. 7] Гороховий суп 150 г [2 с.12] Суп-пюре 150 р. [2 с. 7] Окрошка уральська 200 р.

Гарячі страви

[1 с. 59] Скумбрія з димком 150 р. [1 с. 35] Баклажани на грилі 150 р. [1 с. 15] Сирна запіканка 150 р. [1 с. 55] Яйце з майонезом і овочами 150 р. [1 с. 55] Свинина, смажена на рожні 150 р. [1 с. 50] Смажена яловичина з мадерою і шампіньйонами 200 р. [2 с. 14] М'ясо тушковане по-суздальський 200 р. [1 с. 52] Мова тушкований 150 р. [1 с. 48] Яловичина в сметані з вишнями 200 р. [1 с. 55] Свинина в тесті 200 р. [1 с. 59] Ковбаски з баранини і яловичини 150 р. [1 с. 53] Шашлик зі сметанним соусом 150 р. [1 с. 51] Лангет з овочами 150 р.

Гарніри

...


Предыдущая страницаСтраница 2 из 11Следующая страница
Переглядів рефератівУкраїнський реферат переглянуто разів: | Коментарів до українського реферату: Коментарів до українського реферату: 0
Друкувати реферат
Замовити реферат
Товары
загрузка...
Наверх Зворотнiй зв'язок
2024 Ukrefs.com.ua - Реферати українською